المكونات:
500 غم روبيان مقشر و منظف و مقطع
500 غم كاليماري مقطع
1 حبة بصل مفروم
2 عرق بصل اخضر مفروم
4 حبة بندورة مقشرة و مقطعة
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر و مقطع
2\1 كوب بقدونس مفروم
2\1 كوب كزبرة مفرومة
1 حبة فلفل اخضر حار مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب عصير بندورة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون, ثم نضع البصل, البصل الاخضر, ونقلب. نضيف الزنجبيل, الثوم, نضيف الكاليماري, والروبيان ونقلب.
نضيف البندورة, البصل, البقدونس, الفلفل الحار, الكزبرة.
نضيف الملح ونقلب, نضيف عصير البندورة, 2 كوب ماء ونقلب.
نغطي الطنجرة ونتركها على النار لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.