المكونات:
200 غم جذر كرفس مقشر و مقطع
1 عرق كراث مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
كوب حليب
1 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2\1 حبة تفاح خضراء مقطعة
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نضع الزبدة,الكراث و نقلب لمدة دقيقتين
نضيف جذر الكرفس المقطع و نقلب.
بعد ما تنضج المكونات نضيف حليب جوز الهند, الملح و الفلفل, نضيف التفاح الاخضر و نقلب.
بعد ما تنضج المكونات نقوم بهرسها بأستخدام آلة الهرس حتى تختلط جميع المكونات.