في الشهر الفضيل تهتم الأسر العربية بإعداد الحلويات الشرقية وعلى رأسها القطائف التي لا يتناولها الناس طوال العام.

وتتنوع أنواع القطائف، حيث يقوم البعض بحشوها بالفول السوداني أو المكسرات والزبيب، فيما يفضل البعض الآخر حشوها بالجبن.

وليس معروفاً على وجه التحديد، أصل القطائف، غير أن هناك ما يرجح أن تكون قد عرفت في العصر العباسي، وانتشرت بصفة خاصة في بلاد الشام ومصر.

وتحتوي قطعة القطايف بالقشدة (70غ تقريباً)، على المعلومات الغذائية التالية:

 

السعرات الحرارية: 145

الدهون: 4

الدهون المشبعة: 2

الكوليسترول: 12

الكاربوهيدرات: 26

البروتينات: