قالت المطربة التونسية صوفية صادق إنها تفضل الأكلات الخفيفة على مائدة رمضان غير أنها لا تتخيل مائدة بدون طبق الكسكسي بلحم الضان الذي تعتبره سيّد المائدة المحلية على الإطلاق.
وأضافت أحب أن أدخل المطبخ لأعد بعض الأطباق بنفسي ومنها طبق شوربة الشعير بالقرنيط "الاخطبوط" أو بالصبارص "نوع من أنواع السمك" وأميل الى طبق البريك بالبيض والتونة والذي يعتبر جزءاً مهماً من مائدة الشهر الفضيل في بلادي.
وتابعت قائلة أعرف أن لكل دولة عاداتها وتقاليدها، وفي تونس تختلف العادات والتقاليد حسب المناطق والجهات وأنا احافظ على تقاليد منطقة الساحل التونسي التي أنحدر منها ومنها اعداد الوجبات الحارّة، التي تتميز بنسبة كبيرة من الفلفل الحار.
وأردفت صوفية صادق التي تعتبر واحدة من ألمع نجمات الغناء في تونس ان مواعيد الأكل في رمضان تتنوع وتتعدد، حيث عادة ما يكون الإفطار بالتمر والحليب والسلطة والشوربة والبريك،
ثم في المرحلة الثانية يكون الطبق الرئيسي الكسكسي والمعكرونة أوطبق الفاصوليا أو البازيلا أو الكمّونية، ثم يأتي موعد طبق الفواكه والشاي الأخضر أو العصير،
وأما السحور فمن الأفضل أن يكون خفيفاً ومحتوياً على فوائد صحية مثل المسفوف وهو عبارة عن حبيبات الكسكسي بعد طهيها بالبخار مع الحليب والزبادي وشيء من الفواكه.