"الفول المدمس، والسلطة، وعصير البرتقال".. أكثر الأنواع التي تهتم بتواجدها على مائدتها الرمضانية الفنانة نشوى مصطفى، فرائحة الفول المدمس -كما تقول- تعزّز شعورها وإحساسها بالأجواء الرمضانية، متذكرة أيام الطفولة عندما كانت والدتها تصنعه لها في وجبة السحور. وبجانب طبق الفول تحرص نشوى أيضًا على تناول طبق السلطة؛ شريطة أن يحتوي على كل المكونات الغذائية مثل الجرجير والخس والفجل، والبقدونس، والطماطم، موضحة أن هذه المكونات فضلاً على أنها مغذية ومفيدة، فهي أيضا تقلل إحساسها بالعطش وتحافظ من خلالها على رشاقتها ضد السمنة حيث تناول الكثير من المأكولات والحلويات يعرض الشخص لزيادة الوزن في رمضان.
أما عن عصير البرتقال، فتقول نشوى إنها تقوم بتحضيره بشكل يومي خلال الشهر الكريم، فهو بالنسبة لها ليس فقط مهدئا بل أيضًا مرطبا لحرارة الجو، وكل عام تحرص على إعداده بأكثر من طريقة، مع إضافات مختلفة، كالعسل والفواكه الطازجة الأخرى. وتحرص أيضًا على اعداد المحاشي بأنواعها المختلفة ولو لمرتين على الأقل في الشهر، خاصة وأنها الوجبة المفضلة لدى أولادها، بجانب طواجن البامية، والملوخية. ولا تستعين نشوى بمطاعم للحصول على وجباتها، بل اعتادت طهي كل أصناف مائدتها بيديها، مرجعة ذلك إلى أن أولادها لا يأكلون إلا من صنع يديها. وهي تفضل كذلك ان تجهز مائدة الافطار أو السحور لضيوفها بنفسها دون السعي لتأمين الوجبات من المطاعم أيا كانت مكانتها أو سمعتها.