لطبيب العائلة دور في توجيه النصائح الغذائية في حالة قيام افراد العائلة بالصيام، وبداية يعرف الدكتور يونس يونس مفهوم (طب العائلة) ويقول: طبيب العائلة أو الممارس العام الذي تخصص في طب الأسرة والمجتمع، يقوم بتشخيص وعلاج أمراض وحالات صحية متعددة لدى جميع الأفراد من الجنسين وجميع الأعمار، ويعالج الامراض التي تصيب مختلف أجهزة الجسم، ويهتم بصحة الفرد بشكل كامل وكذلك بصحة الاسرة، حيث ان مفهوم الصحة يشمل الصحة الجسدية والنفسية والاجتماعية.
وكذلك التكيف مع الاضطرابات والإعاقات، وأحياناً يقوم طبيب العائلة بتحويل بعض الحالات الى متخصصين آخرين، أو مؤسسات صحية أخرى في المجتمع حسب ما تستدعي الحاجة، اذاً طبيب العائلة هو طبيب الأسرة والمجتمع يقوم بترشيد استغلال المصادر والمؤسسات الصحية بالصورة الأجدى والأفضل لمصلحة الفرد والمجتمع، وهو الطبيب الأكثر معرفة بحالة المريض بشكل كامل، ومع ما يتناسب من رعاية طبية وإرشادية، كما يساهم طبيب العائلة بشكل فعال في تعزيز الوعي الصحي والوقائي، وكذلك تدعيم كفاءة وقدرات الأفراد، وذلك يؤدي الى تقدم المجتمع ورقيه في كافة المجالات، لكن ما هو دوره في توجيه النصح لأفراد العائلة باختيار أنواع واشكال الغذاء، وخاصة في مثل هذا الشهر، شهر رمضان المبارك.
البرنامج غذائي
يقول الدكتور يونس: من أهم فوائد الصيام أنه يعمل على تجديد وتنشيط قدرة الجسم على الاستجابة للتغيرات الفسيولوجية المختلفة خلال هذا الشهر الكريم، كما أن فترة الصيام يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن الزائد إذا راعى الصائم خلالها اتباع عادات غذائية صحيحة، وابتعد عن العادات السيئة التي تكون السبب الرئيسي في السمنة، لذلك واجبنا ان ننصح العائلة، بأفضل العادات الغذائية الصحيحة التي يجب اتباعها خلال شهر رمضان، للحفاظ على رشاقة الجسم ولياقته أو على الأقل ضبطه دون زيادة أو نقصان، كما نقوم بتعريفهم بالعادات السيئة التي يجب الابتعاد عنها نهائيا، وننصح اول ما ننصح ربة البيت وبناتها، لكون جسم المرأة يتأثر بنوعية الغذاء ويسبب لهن السمنة في وقت قياسي، ونقول أولاً، ان تناول الطعام يجب ان يمضغ جيدا لتسهيل عملية الهضم.
خاصة وان الطعام يؤكل بعد صيام لعدة ساعات، وحتى نهيئ للمعدة عملية هضم سريعة، يجب ان يمضغ الاكل وخاصة اللحوم بشكل جيد، فمضغ الطعام جيدا يعد وسيلة من وسائل التغذية الصحيحة، التي يمكن بها إنقاص الوزن الزائد دون الحاجة إلى نظام الريجيم القاسي، ويفضل أن تقسم وجبتا الإفطار والسحور إلى أربع وجبات، حتى يتم الهضم الجيد للطعام لضمان عدم تركيزه في شكل شحوم زائدة داخل الجسم، ثانياً ممارسة الرياضة بعد الإفطار بساعة، والا تنام المرأة او الرجل بعد الافطار.
وهذه عادة لمسناها لدى الكثير من الناس، لأن النوم مباشرة يتسبب في تحويل الطعام الزائد عن حاجة الجسم إلى دهون، لذا يجب ممارسة الرياضة لحرق المزيد من السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم والمساعدة في إنقاص الوزن، واخيرا نقول ان صلاة المغرب يجب ان تكون بعد تناول التمر مباشرة وقبل إكمال الإفطار، فخمس دقائق كافية للمعدة والأمعاء الخاوية من امتصاص الماء والسكر، بحيث تسمح بارتفاع نسبة السكر في الدم وتمد الجسم بكمية معقولة من الماء التي تروي الظمأ وتزيل الشعور بالجوع.
نصائح للعائلة
الصيام يؤدي حتما إلى إنقاص الوزن، بشرط أن يصاحبه اعتدال في كمية الطعام في وقت الإفطار، وألا يتخم الإنسان معدته بالطعام والشراب بعد الصيام، فالسكر المـوجود في التمر يشعر الإنسان بالشبع لأنه يمتص بسرعة إلى الدم، وفي نفس الوقت يعطي الجسم الطاقة اللازمة لمزاولة نشاطه المعتاد، أما لو بدأت طعامك بعد جوع بأكل اللحوم والخضراوات والخبز فإن هذه المواد تأخذ وقتا طويلا كي يتم هضمها .