هناك العديد من الفوائد الغذائية الصحية لتناول الأناناس، وذلك لما يحويه من عناصر يحتاج اليها جسم الإنسان لإتمام عملياته الحيوية، فهو غني بفيتامينات A ، B ، C ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم.
ويعد الأناناس ايضاً غذاء جيدا، فهو سهل الهضم، مدر للبول ومكافح للسموم، يفيد في حالات قرحة المعدة ويفتت الحصى ويهدئ الالتهابات، ويوصف في حالات كثيرة، مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلّب الشرايين، لكنه غير مفيد للمصابين بمرض السكري. ويستعمل الأناناس في صناعة الأغذية كطعام وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي، ويكافح الرشح وعوارضه لاحتوائه على الفيتامينات وخاصة فيتامين C.
ويكسر العطش والحر صيفاً، ويمنع ضربات الشمس، ويقي من تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية، ويفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لخلوّه من السكريات بشكل عال، كما يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خاصة الشرايين، ويمنع تصلبها، ويسّهل هضم الطعام ويمنع انقباض المعدة،إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.