سلطة فتوش على الطريقة اللبنانية الأصلية

فتوش هي أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام أساساً لكنها بدأت تشهد رواجاً في بلدان عربية أخرى.
 
المقادير:    
 
١ رأس خس، مفرومة ٣ طماطم، مقطعة الى قطع متوسطة الحجم ٣ خيار، مقطع الى قطع متوسطة الحجم ٦ فجل، مقطعة الى شرائح ٧ البصل الأخضر، مفروم ١ فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى مكعبات ١ باقة بقلة مورّقة ١ بقدونس باقة، مفروم ١⁄٢ باقة نعناع، مفروم فرماً خشناً ١ ١⁄٢ رغيف خبز ابيض عربي، محمص ومقطّع ١ ملعقة كبيرة سماق للصلصة ٢ فص ثوم، مهروس ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض ١⁄٢ كوب زيت زيتون ملح حسب الرغبة
١ رأس خس، مفرومة
٣ طماطم، مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
٣ خيار، مقطع الى قطع متوسطة الحجم
٦ فجل، مقطعة الى شرائح
٧ البصل الأخضر، مفروم
١ فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى مكعبات
١ باقة بقلة مورّقة ١ بقدونس باقة، مفروم
١⁄٢ باقة نعناع، مفروم فرماً خشناً
١ ١⁄٢ رغيف خبز ابيض عربي، محمص ومقطّع
١ ملعقة كبيرة سماق للصلصة
٢ فص ثوم، مهروس
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض ١⁄٢ كوب زيت زيتون ملح حسب الرغبة  
 
طريقة التحضير   

١. تُمزج الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .
٢. تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .
٣. تُمزج الخضار مع الصلصة، ثم يضاف الخبز المحمّص .
٤. يُقدم الطبق فوراً.