فيما ينشغل المارة برؤية مظاهر التراث المحلي في جناح الإمارات بالقرية العالمية، تجلس المواطنة أم سيف الجميري بدكانها الصغير في الجناح تعرض ما صنعت يداها من منتوجات تنوعت بين المخللات العربية والهندية، والعطور الفرنسية والعربية ومشابك الشعر المميزة التصميم، والتي لا يسعك إلا أن تتطلع بكل إعجاب وفخر إلى ألوانها الجذابة وطريقة عرضها البديعة بأسلوب يستعصي على أكثر مهندسي الديكور مهارة.
تقول أم سيف إنها ومنذ الصغر بدأت بعمليات تركيب ومزج العطور وصناعة البخور كهواية، إضافة إلى صناعة المخللات، التي تقوم بصناعتها على الطريقتين المحلية والهندية التي تشهد إقبالاً كبيراً من زوار الجناح الإماراتي، لاسيما من مواطني الدولة الذين يزورون جناح أم سيف منذ أن بدأت أولى مشاركاتها في القرية العالمية قبل 7 سنوات.
وتضيف أن غالبية زوار محلها في القرية من مواطني دولة الإمارات ومواطني قطر، والمملكة العربية السعودية، إضافة إلى مجموعة من الجنسيات الأخرى المختلفة، مشيرة إلى أنها تفضل الجلوس في المحل بنفسها لتقوم بعملية البيع، حيث تتحقق لها متعة التواصل مع الجنسيات والشخصيات وبالتالي الثقافات المختلفة. وتحكي أم سيف عن أهم الزيارات لمحلها قائلة: إن أعظم وأهم زيارة للمحل كانت في الدورة السابقة، عندما قدم صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، إلى المحل خلال زيارة سموه إلى الجناح الإماراتي ثم تفقد ما تقوم أم سيف بصنعه، متمنية أن يتفضل سموه بتكرار الزيارة خلال العام الجاري، إذ رفعت الزيارة معنوياتها بشكل كبير وأشعرتها بمدى اهتمام سموه بالمواطنين.
أم سيف التي رزقها الله بأربعة من البنين وثلاث من البنات، تصنع كل شيء بنفسها ومن دون تدخل أحد من أبنائها أو بناتها الذين يزورونها بين الحين والآخر، معتبرة أن ما تفعله يأتي في إطار خدمة الوطن وتحفيز المواطنين إلى الإبداع.