استضافت الفجيرة، أمس، مسابقة بطولة دبي العالمية للضيافة 2013، والتي أقيمت في فندق السيجي الديار، بمشاركة 22 مواطنة إماراتية، من ذوات الخبرة في إعداد أطباق المأكولات المحلية. ونظمت الحدث جمعية الفجيرة الخيرية، ممثل البطولة في إمارة الفجيرة، عبر الأسر المنتجة المسجلة لديها. وكان في استقبال لجنة تحكيم البطولة محمد علي الملا، نائب رئيس مجلس إدارة الجمعية، وسعيد بن عواش، عضو مجلس الإدارة ورئيس لجنة تنمية وتأهيل الأسر المنتجة، وعائشة الضنحاني، عضو مجلس الإدارة في جمعية الفجيرة. وضمت لجنة التحكيم القادمة من دبي أعضاء بطولة دبي العالمية للضيافة، وهم ماجد المري، جمعة بن ثالث، ميرة الحميري، عائشة بن حويرب، شيخة المطوع، نعيمة الدوبي. وأثنى جمعة بن ثالث على التنظيم الجيد للفعاليات، وأشاد بالعرض التراثي الأصيل الذي أقيم على هامش البطولة، حيث أقامت الأسر المنتجة في الجمعية، وعددها 172 أسرة مواطنة، عروضاً تراثية في حنة العروس التراثية والخوص والتلي وطحن الحبوب وخض اللبن وإعداد القهوة العربية والخياطة، وتم عرض أكبر سرود بألوان علم الدولة ومشغولات الغزل والبخور والعطور والأشغال اليدوية. وأكد بن ثالث حرص البطولة على تشجيع الكوادر الوطنية، وإبرازها العالم الخارجي والمحلي، للمساهمة في نجاح المسابقة الإماراتية والقرية التراثية، باعتبارهما جزءاً مهماً من بطولة دبي العالمية للضيافة 2013، لكونها تعنى بتراث الإمارات. كما أنها تهدف إلى الارتقاء باسم الإمارات، وجعلها مركزاً عالمياً للإبداع والتميز في خدمات الضيافة حول العالم، وتعزيز المأكولات الإماراتية عالمياً والحفاظ عليها. وأكد أن إجراءات التحكيم بدأت، منذ الصباح، في تقييم ضيافة وجبة الفطور، ثم سيتم تقييم ضيافة وجبة الغذاء ومن ثم العشاء، مؤكداً على تميز مشاركة الفجيرة في المسابقة التي تضم إمارات الدولة كافة، حيث تنتقل لجنة التحكيم، بعد ذلك، إلى إمارة رأس الخيمة.