قالت عائشة الفقاعي مؤسسة ورئيس النادي الثقافي للفروسية والشعر أول ناد جامعي يعتمد على ورش العمل: «بدأت بالتدريب في جامعة زايد، فابتكرت فكرة مشروع لتنظيم ورش عمل لتدريب النساء على كل ما يتعلق بالفروسية، وفي البداية لم أجد من يشجعني أو يؤيدني على هذا المشروع، حتى قابلت صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي (رعاه الله)، واستمع إلى فكرتي وشجعني عليها.
ومن وقتها عملت على تنفيذ هذا المشروع، حتى استطعت أن أؤسس نادياً ثقافياً يهدف في المقام الأول إلى جعل المرأة الإماراتية قادرة على المنافسة في مجالات الفروسية والرسم والشعر ليس فقط على المستوى المحلي إنما على المستوى العالمي».