وزع مجلس دبي الرياضي، كتيب (دليل نظام سلامة الأغذية)، الذي أصدره بالتعاون مع بلدية دبي، على جميع أندية دبي، ويحمل الدليل، شعار «أداؤك في غذائك»، ويهدف إلى إرشاد المشرفين على المطاعم والكافيتريات التابعة للمؤسسات الرياضية بإمارة دبي، إلى المعايير والشروط الواجب توافرها لضمان تغذية سليمة للرياضيين والجمهور في أندية دبي..
ويأتي إصدار هذا الدليل، في إطار التعاون المشترك بين إدارة التطوير الرياضي بمجلس دبي الرياضي، وبين إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي، لتلبية متطلبات تطبيق الاحتراف الرياضي، لضمان تطبيق أفضل أنظمة التغذية السليمة للاعبين في كل المراحل العمرية، والجماهير التي توجد بالأندية، من خلال ضمان تغذية سليمة، تتوافق مع الجهد المبذول في التدريب، توفير الطعام الصحي على مستوى الإعداد والتوزيع خلال الأسبوع وأيام المباريات، ووجود رقابة داخلية وخارجية على مطاعم الأندية الرياضية والمؤسسات الغذائية المساندة.
ويحتوي الدليل على توضيح شامل للنظام الذي يجب على جميع وحدات التغذية الموجودة بالمؤسسات الرياضية في إمارة دبي، أن تطبقه حتى تحصل على الترخيص من قبل بلدية دبي، ويتضمن أربعة فصول، تشتمل على ستة عشر بنداً، تبين شروط مساحة وبنية المطعم لمطابقتها بالمواصفات القياسية.