نظم مجلس دبي الرياضي ورشة عمل عن الغذاء ودوره في تطوير الرياضة، لمنتسبي أندية دبي الرياضية من إداريين ومشرفين صحيين، ضمن فعاليات برنامج «غرس» الذي أطلقه المجلس العام الماضي، بهدف تعزيز القيم السلوكية لدى منتسبي الأندية الرياضية في دبي، واشتملت الدورة على 7 محاور أساسية، وأقيمت فعالياتها في نادي الوصل.
شهدت الورشة مشاركة 25 من منتسبي أندية دبي من الإداريين والمشرفين الصحيين، وحاضر في الدورة عدد من المتخصصات في التغذية العلاجية من هيئة الصحة في دبي وهن: سهى نوفل، نجلاء درويش، شيماء قائد ومي محمد بن ثاني.
الماء والغذاء
قدمت سهى نوفل محاضرة عن أهمية الماء والغذاء قبل المنافسات وبعدها، وتضمنت المحاضرة شرحاً لأهم المكونات الغذائية المناسبة التي يجب على الرياضي أن يتناولها قبل وبعد أي مجهود بدني رياضي سواء أثناء المعسكرات التدريبية أو في المنافسات الرياضية والكميات الصحية التي يحتاج إليها الجسم دون زيادة أو نقصان، وكيفية ووقت تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال المباريات وطريقة اختيار المشروبات التي يحتاج إليها الرياضي لتعويض هذا النقص.
كما قدمت محاضرة أخرى عن مشروبات الطاقة، وضحت فيها ما هي مشروبات الطاقة، وكيفية انتشارها وتسويقها، وتركيب مشروبات الطاقة، ما الذي يحدث في الجسم بعد شربها، وتأثيرها في القلب والدماغ والكلى والكبد، ودورها في الإصابة بالسمنة المفرطة، وأثرها في الإخلال بتوازن الماء في الجسم، وأضرارها على الجهاز الهضمي، ومساهمتها في زيادة نسبة الإصابة بعدة أمراض أخرى مثل هشاشة العظام ورفع ضغط الدم، وأوضحت البدائل التي يجب أن يلجأ إليها الرياضي أو أي شخص آخر للتخلص من مشروبات الطاقة.
الأغذية الضارة
فيما حاضرت نجلاء درويش أخصائية تغذية علاجية بمستشفى دبي، عن الأغذية الضارة وأثرها في الجسم، وأوضحت أنواعها مثل اللحوم المصنعة من الأطعمة المضرة بالإنسان لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم، وخطر زيادة الملح في الطعام، وعرضت البدائل والأطعمة المناسبة التي يجب على الرياضي اختيارها في غذائه وطرق التغذية السليمة.
وقدمت أيضاً محاضرة ثانية عن تقوية العضلات عن طريق الغذاء، وأوضحت أن عملية البناء العضلي الصحية والسليمة ذات النتائج السريعة ترتكز على 3 عناصر رئيسية، وهي النظام التدريبي الصحي الآمن، الراحة البدنية، وعملية التغذية الصحية تشكل أكثر من 60% من عملية البناء العضلي، كما بينت أنواع الأغذية الأساسية لتشجيع عملية البناء العضلي وتسريعها.
البيانات الغذائية
بدورها، قدمت شيماء قائد محاضرة عن البطاقة الغذائية، وأوضحت فيها أن بطاقة البيانات الغذائية تعتبر مصدر إيضاح مهماً للتعرف إلى المنتج الغذائي من حيث محتوياته، وهي مرتبة ترتيباً تنازلياً من الأكثر إلى الأقل، وصلاحيته وبلد المنشأ وغيرها من المعلومات الغذائية المهمة، لذا من الأهمية الاطلاع عليها والمطالبة بوجودها على كل منتج غذائي، وقدمت محاضرة ثانية عن التغذية السليمة للرياضيين، وأوضحت فيها الشروط الواجب توافرها في الرياضي لتحقيق أفضل إنجاز وأهمها التغذية الصحية السليمة والمحافظة على سوائل الجسم وعرضت أنواع الأغذية التي يجب على الرياضي المحافظة على تناولها والأنواع التي يجب ألا يقترب منها إطلاقاً.
متطلب غذائي
أما مي محمد بن ثاني أخصائية التغذية العلاجية بمستشفى لطيفة، فقدمت محاضرتها بعنوان «لكل رياضة متطلب غذائي مختلف».
تأتي هذه الورشة ضمن سلسلة الأنشطة العديدة التي يتضمنها برنامج «غرس»، وتستمر حتى نهاية الموسم الرياضي الحالي في إطار الخطة الاستراتيجية للمجلس الساعية إلى جعل بيئة الأندية الرياضية في دبي آمنة وجاذبة لأبناء وبنات الوطن.
تتمحور رسالة البرنامج حول التميز في إعداد الشاب الرياضي وتحصينه ضد المخاطر وإكسابه القيم والسلوكيات الإيجابية والمهارات الحياتية التي تسهم في بناء شخصيته ليكون مواطناً صالحاً نافعاً لنفسه وأسرته ومجتمعه، والعمل من أجل الارتقاء بمستوى سلوكيات اللاعبين الرياضيين وضمان توافقها مع قيم مجتمع الإمارات وثقافته وعاداته وتقاليده، وذلك من خلال تطوير بيئة الأندية الرياضية بدبي لتكون خالية من السلوكيات السلبية حافزة وداعمة للقيم والسلوكيات الإيجابية تعزيزاً للدور التربوي والوظيفة الاجتماعية للنادي الرياضي.
يهدف البرنامج إلى غرس وتنمية القيم السلوكية الإيجابية في نفوس اللاعبين الشباب في الأندية الرياضية، إلى جانب إكساب اللاعبين المهارات الحياتية التي تسهم في بناء شخصياتهم، وتقوية علاقة الأندية الرياضية بأسر اللاعبين وبمؤسسات المجتمع المحلي، وتعزيز الدور التربوي والوظيفة الاجتماعية للأندية الرياضية، وكانت النسخة الأولى من برنامج «غرس» قد شهدت تنظيم أكثر من 100 محاضرة وشارك فيها أكثر من 3 آلاف شخص من اللاعبين واللاعبات والمدربين والإداريين وسائقي حافلات الأندية وأولياء أمور اللاعبين.
تضمنت النسخة الأولى من البرنامج إقامة عدة دورات تدريبية وورش عمل ومحاضرات وندوات في جميع أندية دبي لتحقيق الأهداف المرجوة من البرنامج، وشملت فعاليات البرنامج تنظيم أسبوع التغذية السليمة الذي شهد تفاعلاً كبيراً من جميع منتسبي أندية دبي من لاعبين ومدربين وإداريين، وأقيمت محاضرات عن التوعية المرورية في إطار الاحتفالات بأسبوع المرور الخليجي في الدولة.
كما تم تنظيم محاضرات مخصصة لسائقي الحافلات لتوعيتهم بالأسلوب الأمثل في التعامل مع الرياضيين خاصة ذوي الإعاقة، ومحاضرات أخرى لأولياء الأمور لتوضيح كيفية الحفاظ على مستوى أبنائهم الرياضيين من خلال التربية في المنزل وإبعادهم عن أصدقاء السوء والتعامل معهم بطريقة تنمي روحهم الرياضية، كما تنظم دورة خاصة لتأهيل المحاضرين من الكوادر الوطنية من منتسبي أندية دبي للمشاركة في البرامج كمحاضرين في أنديتهم.