بعد تألقه عالمياً في ميدان الموضة، دخل مصمّم الأزياء العالمي إيلي صعب في مجال تصميم الحلوى والمعجّنات، وتعدّ حلوى «بوديوم» ذات الشكل الطويل والرفيع (Podium Catwalk) أول نتاجٍ له على هذا الصعيد. وتتميّز قطعة الحلوى التي صمّمها إيلي صعب لمقهى «دو لا بي» في فندق إنتركونتيننتال في باريس بوجود بعض من اللمسات الشائعة في عالم الموضة كالشكل الطويل والأناقة المطلقة.
وتعدّ حلوى «بوديوم» الثانية من بين ثلاث معجّنات صمّمها رجال لمقهى «دو لا بي» في موسم 2007-2008 بعد حلوى دانتيل (Lace is More) التي صمّمها أوليفييه لابيدوس. وتتألف القطعة من خمس طبقات مختلفة، تم وضع الواحدة فوق الأخرى. وتضم هذه الطبقات، بدءاً من الأعلى إلى الأسفل، لوحاً من الشوكولاته الداكنة اللون، وقشدة مصنوعة من الفاكهة الحمراء، وطبقة من المعجنات المحشوة بالكراميل، وطبقة من الشوكولاته بالحليب، وقشدة الفانيلا الحلوة، وأخيراً طبقة من البسكويت بالشوكولاته.
وتم تحضير قطعة الحلوى هذه من قبل لوغان ديلابغ، رئيس الطهاة في مقهى «دو لا بي»، الفائز بجائزة «أفضل حرفي في فرنسا»، ورئيس طهاة قسم المعجّنات، غيوم كارون. وسيتم تقديمها بعدد محدود، ابتداءً من 15 مايو إلى 15 سبتمبر 2008 في المقهى الباريسي.