ارتدت حديقة زعبيل حلة مختلفة النكهات والطعامات، عنوانها «مأكولات وترفيه» ضمن فعاليات «مهرجان المأكولات» في مهرجان دبي للتسوق. زين المدخل رقم واحد في الحديقة والدرب المؤدية إلى المنطقة «أ» موقع الفعالية بألوان وأشكال مختلفة من البالونات. اتخذ بعضها شكل حبوب الطماطم والفراولة والعنب والفلفل الحار والحلو. وعلى وقع إيقاعات كرنفال فرقة الدمى الايطالية افتتحت الفعالية التي تستمر أسبوعا كاملا وتختتم يوم الجمعة المقبل بمسابقة اكبر سفرة في العالم.
يشارك في الفعالية 12 مطعما تمثل 12 مطبخا من مختلف أنحاء العالم هي : لبنان، جنوب أفريقيا، البرتغال، سريلانكا، اندونيسيا، سنغافورة، اليابان، الصين، أثيوبيا، الهند، استراليا، إيران. ويغيب عن الفعالية المطبخ الخليجي ولاسيما مطبخ الدولة المضيفة الإمارات العربية المتحدة. تنظم الفعالية لأول مرة ضمن مهرجان التسوق وتهدف إلى تعريف الزوار على الدول التي تشارك مطابخها في الفعالية عبر تذوق أطعمتها والاستمتاع بالنكهات المختلفة لموجودة، فالطعام هو الشيء المشترك الوحيد الذي يجمع الشعوب، فكل الناس بحاجة للأكل للعيش، يقول أحد المشاركين في الفعالية.
ولا تقتصر الفعالية على بيع الطعام إنما تضم ورش عمل متخصصة مجانية يقوم بها «مجموعة الطهاة الدوليين في سيدني». يبلغ عدد الطهاة نحو 40 طاهيا حضروا خصيصا من استراليا إلى دبي لنقل خبرتهم إلى الجمهور الراغب بتعلم أصول الطبخ. ولان الفعالية مخصصة لجميع أفراد العائلة خصص الأطفال بورشة عمل يومية خاصة لهم بين السادسة والثامنة مساء يقوم خلالها الطهاة الاستراليون بتعليمهم أصول الطبخ. تليها ورشة عمل للكبار تستمر حتى العاشرة مساء. وسيخصص كل يوم من أيام الفعالية السبعة لتعريف الناس بمطبخ واحد على الأقل من مطابخ العالم.
وستترافق الفعالية مع سوق لبيع التوابل والشاي والقهوة المستوردة من مختلف الدول والتي تعتبر أساسية في الطهي. وقد وضعت في المكان عشرات الطاولات والكراسي في متناول الزوار. وجهزت بالأغطية والإكسسوارات الضرورية لإعطاء المائدة شكلا جذابا لا يقل جمالا وشأنا عن تلك الموجودة في المطاعم المنتشرة في دبي. وسيترافق الحدث بعروض لفرق استعراض عالمية من ايطاليا وروسيا والصين وكينيا ومصر، بالإضافة إلى «الفرينج فستيفال» (Fringe Festival) وهو مهرجان رقص وتحد يجري على صعيد أوسع في أوروبا، ستشهد دبي نموذجا مصغرا عنه هذه السنة. ويشارك فيه نحو 20 راقصا وراقصة من 20 دولة.
تختتم الفعالية يوم الجمعة باعداد اكبر مائدة طعام ستضم 500 طبق مختلف من لطعام. سيقوم بإعدادها عدد كبير من الطهاة الذين يعملون في المطاعم الكثيرة المنتشرة في دبي داخل الفنادق ومراكز التسوق والأماكن العامة. ستقوم لجنة من كتاب غنيس للأرقام القياسية بمراقبة الحدث تمهيدا بإدخاله ضمن الكتاب. لن تكون المائدة هي لاطول أو الاكبر في العالم إنما ستكون الأكبر من حيث عدد الأطباق المتوفرة فيها. وستكون المائدة العامرة بمتناول الزوار مقابل 45 درهما للشخص الواحد.
حديقة زعبيل ـ كارول ياغي: