تقام فعاليات المأكولات العالمية ضمن مهرجان دبي للتسوق وتستمر حتى 19 من الشهر الجاري في حديقة زعبيل. يشارك في الفعالية خمس فنادق خمس نجوم هي فندق راديسون ساس ورينيسانس ومتيروبوليتان وماركوبولو وكمبينسكي، و12 مطعماً منها: فيز وسيدرا ولوفجن وغيرها التي ستقوم بعمل بوفية على شكل مشروع جزيرة النخلة،
ويتوقع زيارة المطاعم والفنادق أكثر من 45 ألف زائر يومياً. تمثل الفعالية أكبر بوفية بالعالم وستدخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية لاحتوائها على 505 أصناف من المأكولات حسب ما ذكر خالد محمد الشريف مدير إدارة الصحة ورئيس قسم الرقابة الغذائية في بلدية دبي.
وقال سلطان الطاهر رئيس شعبة تفتيش الأغذية في المهرجان إنه تم عقد اجتماع تنسيقي من قبل المطاعم المشاركة مع رقابة الأغذية في بلدية دبي الثلاثاء الماضي في مركز الطوار ببلدية دبي. واجتماع آخر مع الفنادق المشاركة يوم الأربعاء في حديقة زعبيل، وذلك للتأكد من الشروط الصحية للمطاعم والفنادق المشاركة من خلال التحضيرات الأولية في المطاعم والفنادق والتأكد من وسيلة النقل التي ستنقل الأغذية من أماكن التحضير إلى موقع الفعالية هل هي مستوفية الشروط أم لا؟ .
دبي ـ «البيان»