كثيراً ما يشكو مرضى الاكتئاب من حدوث تغير في تذوقهم للطعام والشراب دون التوصل إلى تفسير علمي لهذه الظاهرة. واكتشف فريق من جامعة بريستول البريطانية مؤخراً أن هرموني سروتونين والنورأدرينالين لهما تأثير على حاسة التذوق كما أنهما يؤثران في الوقت نفسه في حدوث الاكتئاب.
وأعطى الباحثون لمجموعة من الأشخاص الأصحاء نوعين مختلفين من مضادات الاكتئاب التي ترفع مستوى بعض الهرمونات في المخ وأوضحت التجربة أن زيادة هرمون السروتونين جعلت الإنسان أكثر قدرة على الإحساس بالأشياء ذات الطعم اللاذع والسكري.
(د ب ا)