لوح التقطيع
يعد لوح تقطيع الطعام من أهم الأماكن التي تعيش فيها البكتيريا لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال، كما يجب عدم استخدام لوح تقطيع اللحوم لتقطيع الخضروات لكي لا تنتقل البكتيريا إليها، يجب تغيير اللوح بعد مدة من الاستعمال والحصول على آخر جديد .