«أم محمد» سيدة أعمال، تعمل من منزلها وتشارك في المعارض التي تقام للأسر المنتجة في إمارات الدولة، تتركز تجارتها في خلطات العطور ودهن العود، والبهارات، والطبخ وبيع الملابس والإكسسوارات النسائية التي تصنعها بيدها.
وهي دخلت سوق العمل الحر لمساعدة زوجها الذي لم يكن يستطيع بمفرده الإنفاق على المنزل خاصة وأن لديهما سبعة من الأبناء، وبدأت منذ 25 سنة تقريباً ببيع البضائع التي كانت تجلبها من الأسواق لأهل خورفكان، ثم تطور الأمر وتوسعت تجارتها.
وعندما كبر أولادها قاموا باقتحام المهنة نفسها، فقاموا بفتح محلين تساهم أمهما في إمدادهم ببعض البضائع الخاصة بها لبيعها، ومعها دار هذا الحوار:
* ما هي أنواع العطور التي تبيعينها وهل تقومين بخلطها بنفسك ؟
ـ أقوم بخلط العطور الفرنسية بدهن العود بنسب خاصة بي توصلت إليها بعد إجراء العديد من التجارب، ولدي خلطات خاصة بالعروس، وعطور للفراش وأخرى للملابس، وعطور خفيفة للصباح وأخرى ثقيلة للمساء.
وعطور النساء تختلف في تركيزها عن العطور التي تستخدمها الفتيات، وأقوم بعمل خلطات خاصة بإزالة رائحة العرق باستخدام النباتات الطبيعية واسعى دائما لتطوير نفسي في هذا المجال من خلال أخذ رأي بناتي اللواتي كبرن ويعرفن موضات العصر، وأقوم بخلط الدخون بأنواع مميزة أيضا من العطور.
* بماذا تنصحين المرأة التي تشتري منك العطور أو الدخون؟
ـ أنصحها بكيفية وضع دهن العود الأصلي خلف الأذن وفي معصم اليد حيث تكمن أوردة الدماء التي تثبت العطر، وعليها أن تبخر شعرها أيضا بالعود الخام لأنه مع اختلاط دهن العود مع العود الخام تفوح رائحة زكية، ويمكنها أن تضع العطور المخلطة وفي نفس الأماكن التي أشرت إليها.
وقبل شراء العطر على المرأة أن تجربه أولا على منطقة صغيرة في الجسم وتتركه فإذا أحدث تغيرات مثل الاحمرار أو الحكة فعليها ألا تشتري هذا العطر لأنه لا يناسبها.
* وكيف تخلطين البهارات وتقومين بعمل السحنة ؟
ـ لي خلطاتي الخاصة التي تعلمتها من خلال ممارستي للمهنة، فهناك بهارات خاصة باللحم وأخرى خاصة بالسمك، وبهارات خاصة بالبرياني، وأراعي في الخلطات أن تحتوي على الأنواع التي تفضلها المرأة الإماراتية وتخص مطبخها.
فأركز على الفلفل الأسود والهيل والكركم والليمون الأسود والزعفران والقرفة المسمار، أما السحنة فهي تناسب نوعاً من السمك الصغير جداً له طريقة خاصة بتجفيفه ثم صحنه وبيعه ليطهى مع السمن والأرز، وتلك الأكلة كانت مفضلة عند الأجداد ومازالت البيوت الإماراتية تطهيها حتى يومنا هذا.
* ما هي نوعية الملابس والإكسسوارات التي تصنعينها بنفسك ؟
ـ أذهب إلى الكويت وأقوم بشراء بعض الأقمشة وهناك أتعامل مع خياط خاص بي يقوم بعمل الموديلات التي أطلبها منه ومن ثم أبيعها في الإمارات، كذلك لدي هواية صناعة بعض الإكسسوارات النسائية مثل الأقراط والأساور وغيرها، وتساعدني في هذا العمل إحدى بناتي التي أحبت هذا النوع من العمل.
أبوظبي ـ إيمان قنديل: