بدأت قناة «بي بي سي فوود» التي تبنّت عبر شبكة شوتايم بعرض حلقات برنامج «دلهي بيلي» الجديد، حول فن الطبخ الهندي، وذلك كل يوم خميس في الساعة الحادية عشرة بتوقيت الإمارات. ويقدم برنامج دلهي بيلي الفنان الكوميدي الهندي البريطاني الساخر سانجيف باسكار الذي مثّل في برنامج «ذا كومارز آت نمبر 42». وينضم سانجيف في البرنامج إلى الطباخ الموهوب ريز محمد المشهور بمأكولاته الهندية الحديثة والتقليدية.
بدأ سانجيف وريز جولة حول الهند وبريطانيا لإعادة اكتشاف فن الطبخ الهندي. وفي كل أسبوع سيقوم كل من سانجيف وريز بإعداد طبق شهي لا يمكن مقاومته.
ولقد كان للكاري تأثير هائل على فن الطبخ حول العالم، وخاصة في بريطانيا، حيث أضحى اليوم طبق دجاج تيكا ماسالا من الأطباق التقليدية البريطانية. وسيعد سانجيف وريز الوجبات اللذيذة إضافة إلى نصائح عن كيفية إعداد الروغان روش، والبرياني، والكورما إلى جانب العديد من المأكولات الهندية المفضلة. وسيقدم هذا الثنائي كل ما يخطر ببال الجمهور من الأطباق الهندية التقليدية.
دبي ـ «البيان»: