انتهت أمس فعاليات الأسبوع الاندونيسي للمأكولات والفلولكلور الشعبي والذي أقيم في فندق الميلينيوم في أبوظبي، وافتتحه السفير الإندونيسي لدي الدولة فيصل بافضل، وعلى مدى أسبوع كامل أصطحب الشيفان الأندونيسيان بريمادا هيرونثرو.
وبيتيك رمضان الحضور للتعرف على نوعيات عديدة من المأكولات الأندونيسية والتي تشتهر بتنوعها كتنوع القبائل المنتشرة في 1700 جزيرة تضمها أندونيسيا، فأصبح لكل جزيرة منها أطعمة خاصة تميزها عن غيرها، لذلك تعد الأطعمة الأندونيسية الأكثر تنوعا وذوقا في العالم، والأذواق عديدة فمنها الحلو والحامض والحار، وبينها ما هو مقلي ومشوي ومحمر.
ويأتي الأرز المحمر في رأس القائمة، والساتي الأندونيسي مع صلصة البطاطس الحلوة والتي ترص على ورق شجرة الموز، وعلى وقع الأنغام الجميلة الهادئة التي عزفت على مجموعة من الآلات الموسيقية التقليدية المصنوعة من النحاس قدمت 5 راقصات عروضا فنية تعبر عن الفولكلور الاندونيسي، منها رقصة الترحيب، ورقصة الأطباق التي تعبر عن فرحة الفلاحين بالحصاد ورقصة السيلات .
أبوظبي ـــ إيمان قنديل:
