أكل الخضروات مثل الكرنب والبروكولي أو القرنبيط الصغير يحمي من تطور مرض سرطان الرئة وان التكوين الجيني للشخص قد يؤثر على هذه المزايا المضادة للسرطان.
ووجد الباحثون خلال دراسة قارنت بين اكثر من 2100 شخص مصابين بسرطان الرئة وعدد مماثل غير مصابين بالمرض ان التأثير الدفاعي لتناول مثل هذه الخضروات كان ظاهرا بشكل اكبر لدى هؤلاء الذين لديهم أشكال غير نشطة من جينين هما جي اس تي ام 1 وجي اس تي تي 1.
وفي هذه الدراسة تم الحصول على معلومات بشأن استهلاك الخضروات من خلال استبيان للطعام وتم تحديد الوضع الجيني للأشخاص محل الدراسة من خلال أخذ عينة من الدم.
وهذا النوع من الخضروات مثل الكرنب والقرنبيط غني بالمركبات التي يعتقد أنها المسؤولة عن الوقاية من السرطان، ووفرت الدراسة دليلا متزايداً على وجود تأثير حمائي محدد لتناول مثل هذه الخضروات بشكل منتظم في مواجهة سرطان الرئة.