أكد باحثون أميركيون أن الفواكه الطازجة وخصوصاً منها البطيخ والبرتقال، أفضل الأطعمة التي تمنح الإنسان الراحة بعد العمل وأداء التمرينات الرياضية الشاقة. وأوضح الباحثون أن هذه الثمار تمد الجسم بالسوائل، وتساعد في تبريده نظراً لغناها بالكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية، التي توفر للجسم كل احتياجاته اللازمة لأداء وظائفه الحيوية.
وكشفت الدراسات أن تناول الفواكه، وبالأخص البطيخ والبرتقال في الساعة الأولى بعد ممارسة الرياضة تزود الجسم بالسكريات التي تعيد بناء وتصنيع مخزون السكر في الكبد والعضلات، الذي يعرف باسم «جلايكوجين».وأشار العلماء إلى أن تناول هذه الثمار طازجة، الذي يعرف باسم «جلايكوجين». وأشار العلماء إلى أن تناول هذه الثمار طازجة، يساهم في المحافظة على اللياقة وإنتاج الطاقة أثناء القيام بالتمرينات البدنية وإمداد الجسم بالسكريات البسيطة، التي تعيد للإنسان نشاطه وحيويته بعد المجهود.
ونبه خبراء التغذية إلى أن عصير البرتقال، يعتبر من أفضل أنواع المشروبات بعد أداء التمارين أو الأنشطة الحركية، فهو يعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع نشاطه المناعي لمقاومة الأمراض، فضلاً عن فوائده المنشطة للدورة الدموية، ودوره في رفع مستويات الحديد في الدم وزيادة امتصاصه في الجسم.
(قنا)