كشفت دراسة طبية عن قدرة الأحماض الدهنية بمادة «أوميغا ـ 3» على مكافحة الاضطرابات النفسية والجسدية إضافة إلى أن لها تأثيراً مباشراً على الأوعية الدموية الخاصة بالقلب والمخ.
وأوضحت الدراسة التي أجريت في فرنسا ونشرتها مجلة «فام أكتويل» الفرنسية أنه يفضل تناول زيت الشلجم (ما يعرف بالزيت الحار) الغني بمادة «الأوميغا ـ 3» وزيت الزيتون بالإضافة إلى تناول مئة غرام من أسماك السلمون والمكريل والسردين في حين تحذر الدراسة من استخدام زيت عباد الشمس بجميع أنواعه.