شدد الدكتور أسامة اللالا أخصائي التغذية في إدارة التغذية والصحة المدرسية، على ضرورة تناول طلبة المدارس الأغذية الغنية بالحديد، موضحاً أن نقص الحديد عند الطلبة يؤثر على التحصيل الدراسي. لذا على إدارات المدارس وأولياء الامور أن يتكاتفوا مع إدارة التغذية للحد من نقص الحديد عند الطلبة.
وأضاف إن تعديل معايير أغذية المقاصف المدرسية التي أعدتها الادارة خلال الفترة الماضية، جاء لتوفير العناصر الغذائية السليمة، .
بالإضافة إلى حرص الإدارة على توفير الأطعمة التي تلبي الاحتياجات اليومية من الطاقة التي يحتاجها الطلبة، موضحاً أن الطالب الذي يعاني نقص الحديد يصاب بالخمول والكسل وضعف الحركة، .
بالإضافة إلى الآثار السلبية والسلوكية التي تترتب على نقص هذا المعدن تحديداً عند الطالب، التي تجعله غير مطمئن ومضطرب وقليل منتبه، بالإضافة إلى التأثير على النمو اللغوي.