تلعب التغذية دورا هاما في الوقاية من الأمراض، والتغذية العلاجية أيضا ،ومن بين الوجبات المفيدة في الأمراض المزمنة كارتفاع ضغط الدم نذكر:
العصائر الصحية:
المقادير:
- كوب عصير برتقال (تفاح) أو عصير آخر أو لبن.
- ( 3ثمرات موز مجمدة مقشرة ومقطعة قبل تجميدها توت مجمد أو طازج (أو أي فاكهة أخرى خوخ- عنب- كريز).
الطريقة:
- يصب عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الموز أو ما يقع عليه اختيارك من الفاكهة الأخرى ويخفق الخليط حتى تمام الامتزاج ويصبح ليناً.
تقدم هذه الوجبة = مقداراً واحداً*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 325
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = %14
إجمالي الدهون = 2 جم (2%)
الدهون المشبعة = ----- (2% )
*دهون متعددة التشبع
* دهون أحادية التشبع
* الكولسترول
الصوديوم = 7 ملجم
البوتاسيوم = 1386 ملجم (35%)
الكربوهيدرات = 81 جم (27%)
الألياف = 6.3 جم (25%)
البروتينات = 4 جم
فيتامين (أ) = 13
فيتامين (ج) = 179
الكالسيوم = 3
الحديد = 10
تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي الذي يقدم 2000 سعر حراري .
