المقادير:
* نصف كيلو طماطم
*بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
*فصان من الثوم مسحوقان
* فنجانا ماء
*مكعب من مرقة الدجاج
طريقة التحضير:
* اقلي البصل والثوم في مقلاة مرشوشة بزيت الطبخ
* اسقطي الطماطم في ماء ساخن مدة ثلاثين ثانية ثم قشريها
* قطعي الطماطم وأضيفيها إلى البصل والثوم
* اطبخي لخمس دقائق على نار متوسطة
*ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الماء وأضيفيها إلى الطماطم
*استعملي الخلاط الكهربائي لخلط الحساء
* يمكن تقديمه ساخناً مع قطع حامض أو بارداً بعد وضعه في البراد ساعات
الكمية:
* أربع حصص
القيمة الغذائية للحصة:
36 وحدة حرارية
0,7 غ دهن
%17 دهن.
