المقادير:
* ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
* ثمرتا جزر متوسطتا الحجم تقطع قطعاً صغيرة
* بصلة كبيرة مفرومة
* فصا ثوم مفرومان
* ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج
* ثمرتا بطاطس متوسطتا الحجم تقطع مربعات
* عصير 4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
* كوب كزبرة مفرومة
* 7 أكواب ماء
* ملعقتان ملح صغيرتان
* ملعقة صغيرة فلفل
* ملعقة كمون صغيرة
الطريقة:
- يوضع زيت الزيتون على النار ويحمر الجزر والبصل والثوم والزنجبيل على نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق.
- تضاف البطاطس والطماطم وأوراق الكزبرة مع التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
- يضاف باقي المقادير ويترك الخليط فوق النار حتى تمام الغليان.
- يغطى الإناء، ثم تهدأ النار ويترك الحساء لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية= 87
الدهون = 4 جرامات
