* وجبة لأربعة أشخاص
* مدة التحضير 10 دقائق والطهي 5 دقائق
* وجبة صحية مختارة تحتوي على زيت أوميجا - 3
المقادير:
ـ 4 قطع فيليه سمك تراوت.
ـ 50 غراما من مكعبات الخبز المحمصة.
ـ ملعقة صغيرة من الزبد.
ـ لب وعصير الليمون فضلا عن ليمون تقطع إلى أجنحة عند التقديم.
ـ 25 غراما صنوبر يحمص ويهرس.
ـ ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
سخن الفرن حتى تصبح حرارته عالية. ضعي الفيليه واجعلي منطقة الجلد إلى الأسفل بعد أن تكوني قد وضعت زيتا على صينية الطهي وامزجي مكعبات الخبز والزبدة والبقدونس ولب الليمون والعصير ونصف كمية الصنوبر المهروس. ورشي المزيج بسماكة بسيطة فوق الفيليه ورشي بعدها الزيت وضعي الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق. وانثري ما تبقى من الصنوبر ومن ثم قدمي الوجبة مع أجنحة الليمون وسلطة البطاطا.
القيمة الغذائية :
289 سعرة، البروتين : 30 غراما، الكربوهيدرات 10 غرامات، الدهون :16 غراما، الدهون المشبعة: 4 غرامات، الألياف: غرام واحد، السكر: غرام واحد، الملح: 0,05.
