* مدة التحضير: 20 دقيقة.
* الوجبة تكفي 4 أشخاص.
* الدهون: 4 غرامات في الحصة الواحة.
* المقادير:
500 غرام لحم دجاج مفروم ناعما.
فصا ثوم مهروسان.
حبة فلفل أحمر دون بذور ومفرومة ناعما.
ملعقة بقدونس وكزبرة مفرومة
ملعقتا صوص ورسيستر شاير.
زيت زيتون للدهن.
ملح وفلفل ناعم مسحوق حديثا.
خبز خاص بالبورجر وهندباء وشرائح طماطم.
طريقة الطهي:
1- سخني الشواية وامزجي لحم الدجاج المفروم والثوم والفلفل والبقدونس والكزبرة وصوص الورسيستر شاير مع وضع الكثير من الملح والفلفل.
2- شكلي المزيج لتحويله إلى أقراص بورغر مناسبة. بعدها ادهني الأقراص بزيت الزيتون.
3- اشوي الأقراص لمدة خمس دقائق على كل وجه حتى تصبح الأقراص بنية وناضجة وجاهزة للأكل تماما. وقدمي الأقراص داخل خبز ساخن مع الهندباء البرية والطماطم.
السعرات 149
