يعتبر الزعتر من التوابل التي يكثر الإقبال عليها في مثل هذه الأيام الباردة بسبب الأمراض التنفسية الناجمة عن التقلبات في الطقس والاختلاف الواضح بين درجات الحرارة النهارية والليلية.
والزعتر أو السعتر له رائحة قوية وطعم حار مر قليلاً، وله عدة أنواع وتجدر الإشارة إلى ان القدماء من استخدموا وعرفوا فوائده ومنها:
ـ يدر الطمث، لهذا يعتبر مفيدا للنساء اللاتي يعانين من اضطرابات الطمث.
ـ يفيد من يعاني من الأمراض التنفسية بما في ذلك الربو، اذ يخفف من حدة الاحتقان ويحسن التهوية الرئوية.
ـ يسكن الآلام ويخفف من حدة الالتهاب في المفاصل، يدر البول، يقي من الغثيان، يخفف من المغص والآلام البطنية، يقوي النظر.
ـ يطهر الفهم، اذ تشير الدراسات الحديثة إلى ان الزعتر يفيد في آلام البلعوم، والالتهابات في المجاري التنفسية العلوية، ونظرا لانه يطهر الفم وينبه الاغشية المخاطية فقد عملت بعض الشركات على إدخاله في معاجين الاسنان.
ويعتبر الزعتر مفيدا لمن يعاني من الاضطرابات الهضمية، اذ يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات من الأمعاء، وتنظيم الافراغ.
إضافة إلى ذلك فان الاسترخاء في حوض الاستحمام واضافة كمية من مغلي الزعتر إليه يخفف من آلام المفاصل ويزيل الشعور بالتعب الجسدي والاجهاد النفسي.
ونظرا إلى أن الزعتر يعتبر فاتحا للشهية لهذا فانه يستخدم لتطييب رائحة الطعام، ويمكن ان يضاف إلى انواع الخضار المعدة لتحضير السلطة. فالزعتر غذاء لذيذ وعلاج مفيد للعديد من الاضطرابات التي ترهق الجسم.