إذا كنت تحاول فقدان الوزن، وتتبع السعرات الحرارية التي ينبغي عليك استهلاكها في اليوم الواحد، فإن ذلك لن يفيدك شيئا في ازالة الشحوم.وطبقا لدراسة أميركية، فإن أكثر من 60% من الأميركيين لايعرفون عدد السعرات الحرارية التي عليهم استهلاكها كل يوم، وأن 12% فقط لديهم فكرة بسيطة عن السعرات الحرارية والتي تختلف من شخص لآخر وفقا لوزن الشخص وعمره.
كما أن بعض الأطعمة تتميز بسعراتها الحرارية العالية وقيمتها الغذائية الضرورية للجسم مثل البيض والمكسرات، وعدم تناولها بانتظام يمكن أن يضر بالصحة في نفس الوقت.
وتتراوح السعرات الحرارية الضرورية للجسم من 1200 بالنسبة للمرأة العادية، الى اربعة الاف بالنسبة للشخص الرياضي، وهذه النسب تساعد فقط على المحافظة على الوزن وليس على انقاصه.
وقالت الدكتورة جين بروكلهيرست اختصاصية التغذية «إن انقاض الوزن يتطلب تغييرا شاملا في عاداتنا اليومية وأسلوب حياتنا، مع الاكثار من تناول الفاكهة والخضروات»، مشيرة الى أن اتباع نظام غذائي «ريجيم» يؤدي في غالبية الحالات الى نتائج ضارة بالجسم، ولا يساعد كثيرا في التخلص من الدهون الزائدة.
وأوصى الدكتور مايك ستايلن استاذ التغذية بمركز «مراقبة الدهون في جسم الإنسان» الراغبين في فقدان الوزن، بشرب اربعة أكواب من الماء، لا ساخن ولابارد، وذلك قبل تناول وجبة الافطار.
نيويورك ـ «البيان»