دلة القهوة العربية عنوان عريض للضيافة، واستقبال الضيف بالحفاوة والتكريم، وهي عادة عربية قديمة منتشرة بين القبائل، ثم انتقلت إلى البيوت وتجد الدلة في هذا العصر تتوسط مجالس النساء.
كما هي في مجالس الرجال، وهذه العادات من الأشياء الجميلة التي توارثها الآباء والأجداد، ولا يخلو بيت في الإمارات خصوصاً والخليج عموما من وجود القهوة والدلة، ومن أشهر هذه الدلال، الدلة القشرية التي تصنع من الفخار أو من النحاس الأصفر، وتعلق بسلسلة كغطاء لها.
ولبعض هذه الدلال أسماء معروفة بها مثل الدلة الحساوية، وهي من أقدم الدلال التي استعملت في منطقة الخليج العربي، والدلة القريشية والحايلية، وهي أسماء تدل على مناطق تقع في المملكة العربية السعودية، والدلة البغدادية ومنها نوعان قصيرة وطويلة، ومع تطور العصر أصبح هناك من الدلال المصنعة خارجيا.
وهي بعدة أحجام وأشكال ويغلب عليها اللون الذهبي، ولكن هناك من ظل متمسكا بعاداته القديمة، وبالدلة العربية القديمة المصنعة من الفخار، أو الدلة العربية المصنعة من النحاس الأصفر وهي الأكثر انتشارا اليوم في البيت الخليجي.
جميل محسن