حين نشرت صحيفة نيويورك تايمز قبل شهور في صفحتها 23، إعلانا عن طبق كوري سريع التحضير، لم يخطر في بال أحد أن هذا الإعلان سيكون على كل لسان.. حرفيا، اذا ما تحدثنا عن طعم «النودلز» وأيضا كلمات الإعلان! سريعا انتشر الإعلان وفاجأ حتى ذلك الكوريين أنفسهم الذين دأبت شركاتهم على محاولة اختراق الأسواق الأميركية عبر حملات إعلانية تروّج الثقافة الكورية الغذائية.
«لماذا لا يكون طبق البيبيم بووم وجبة الغداء على مائدتك اليوم»؟ الإعلان مرفق معه صورة لطبق بيبيم بووم ملونة على خلفية سوداء وبيضاء جعلت الطبق يبدو أكثر لذاذة. وهناك فقرة قصيرة تحت عنوان عن مكونات الطبق وطريقة تحضيره تقول:
«البيبيم باب الأرز المطبوخ المختلط مع مختلف الخضر ولحم البقر والزينة ومقلي الفلفل الأحمر معجون وقد انتشر هذا الطبق في الريف الكوري، وهو سريع جدا وسهل في تحضيره إنه مجرد خليط الأرز المطبوخ مع مختلف الخضروات المطهوة والفلفل الأحمر» الإعلان ينطوي أيضا على أسماء ومعلومات الاتصال بأشهر المطاعم الكورية في مانهاتن.
الحملة الترويجية هي من بنات أفكار خبراء العلاقات العامة في كوريا سيو كيونج دوك والممثلين وطاقم من العاملين في المنوعات التليفزيونية الكورية «التحدي اللامحدود» وقد تكفل عدد من المنتجين بتحمل التكاليف الإعلانية كاملة.
ويقام معرض في نيويورك لاطلاق الحملة الترويجية للثقافة الغذائية الكورية من أجل عولمة الطعام الكوري في وسط نيويورك وقد رأى الخبراء أن كوريا والغذاء الكورية كانا يفتقران بشدة إلى وجود الصورة».
المنتج كيم تاي يقول في أحد أحاديثه: المال المخصص للحملة الترويجية تم توفيره من الأموال المتبقية من نفقات السفر للخارج ومن الأرباح الاولمبية، وكذلك من اقامة حفل موسيقي خيري بعنوان العودة إلى الوطن والإعلان، كما قال هو الطريقة الوحيدة للأجانب لكي يفهموا كوريا ويزوروها ويتذوقوا فنون المطبخ الكوري».
أما المنتج سيو فقد قال: «هذه هي الطريقة التي قررنا أن نتبعها من خلال خطة أحدث إعلان». يو جاي سيوك ممثل المنوعات الكوميدي في قناة «التحدي اللامحدود» يقول «انه امر جيد ان تكون هناك فرصة لتعزيز مصالحنا الوطنية، ولا شك أن وجبة البيبيم بووم تصلح لان تكون وجبة عالمية. وقد كانت فكرة الإعلان بموافقة وتشجيع كل المطربين الذين شاركوا في الحفل الخيري في وقت سابق وكل الناس الذين اشتروا الألبوم الغنائي للحفل الخيري».
قال سيو: انه سيبدأ في الترويج لباقي الأطعمة التقليدية الكورية مثل بلوجوجي (أي لحوم الأبقار الكورية المنقعة) وممزوج حليب الارز مع العنب في جميع أنحاء العالم جنبا إلى جنب مع المعرض المعلن عنه. البيبيم بووم تحظى بشعبية كبيرة في اليابان وتنتشر بسرعة في الصين وغيرها من الدول المجاورة. سام رينبورج رئيس معهد الصحة الغذائية الذي يزور كوريا الجنوبية 22-26 ديسمبر لاعطاء محاضرات حول الحياة الصحية كما قال البيبيم باب هو الطبق الأكثر تغذية وذلك لتوافر الكربوهيدرات والمعادن والبروتين به.