يشهد مهرجان دبي للتسوق سنوياً العديد من المحاولات الطريفة لتحقيق إنجازات غير مسبوقة، إن لم يكن على نطاق العالم فعلى نطاق دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث شهد المهرجان خلال السنوات الماضية محاولات لتحطيم العديد من الأرقام القياسية العالمية والمحلية، والتي من بينها أكبر بوفيه في العالم وأكبر تجمع لرقصة اليولة وأكبر بوفيه للحلويات وأكبر منقوشة من الزعتر وغيرها.
واليوم (الجمعة) وفي السياق ذاته، يعد مهرجان دبي للتسوق زواره بتحضير أكبر طبق من البرياني لهم في القرية العالمية، حيث سيتم تحضير هذا الطبق، الذي يتعدى وزنه 2500 كيلوغرام، وتقديمه إلى كافة الحضور في تمام الساعة الرابعة عصرا، وذلك بجانب المسرح الثقافي العالمي. ويشارك في إعداد هذا الطبق حوالي 30 طاهياً من جمعية الإمارات للطهاة.
حيث سيستخدمون أكثر من 1200 كيلوغرام من الأرز وحوالي 800 كيلوغرام من لحم الدجاج الخالي من العظام و48 كيلوغرام من البهارات الخاصة بالبرياني وأكثر 155 لترا من زيت الطبخ و320 كيلوغراما من لبن الزبادي، إلى جانب كميات كبيرة من المكونات الأخرى.
ويدعو مكتب المهرجان الجمهور لمشاهدة هذه الفعالية المفعمة بالأجواء الاحتفالية والمواقف الطريفة والتي تنظم بالتعاون مع جمعية الإمارات للطهاة و«تيلي لايف»، و«فيدرال فودز» و«ساديا» و«دعوات» و«شان»، إلى جانب شركة «الإمارات لتموين الطائرات» ومجموعة فنادق راديسون ساس العالمية، بالإضافة إلى «بركات الجودة» وراديو 1. 89 إف إم. ومن المتوقع أن يتجاوز عدد متذوقي طبق البرياني 000. 10 شخص من مختلف الجنسيات والأعمار.