طور باحث صيني جهازاً يمكنه رصد أي ملوثات في مختلف أنواع الأغذية، مثل الألبان والعصائر والفواكه المعبأة. ويتيح الجهاز الجديد رصد أي مؤشر للتلوث في هذه الأغذية من دون الحاجة إلى فتحها، حيث سيصدر عنه صفير طويل في حال احتواء العبوة على أي ملوثات.
ويعتمد الجهاز الجديد على شرائط من الحديد والنيكل ومادة الموليبيدنوم وقطب بارون يتمتع بصفة غير معتادة ، وهي إمكانية الاهتزاز في مجال مغناطيسي يمكن رصده عن طريق استخدام وحدة رصد اهتزازات قريبة منه.
ومن المعروف أن الحليب الطازج يتميز بالسماكة ومن ثم فإن شرائط هذا الجهاز لن تهتز إلا بشكل ضعيف للغاية لا يمكن رصده عند تعرضها له، غير أن الجراثيم التي تصيب اللبن تتسبب في تفكيك جزيئات هذا اللبن وتسهيل مهمة الجهاز في الاهتزاز بشكل أنشط وأعلى. ويتميز الجهاز الجديد برخص ثمنه وملاءمة تكلفته، الأمر الذي يسهل إمكانية تطبيق استخدامه في مختلف متاجر البيع.