أكدت دراسة أميركية جديدة أن النظام الغذائي المتبع في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، الغني بالزيت النباتي والأسماك، جيد إلى حد كبير بالنسبة لأصحاب أمراض القلب، وذلك عندما يتم التعامل معه كحمية غذائية صارمة تنصح بها جمعية القلب الأميركية لأن هذا النظام يحتوي على القليل من الدهون.
وقالت دكتورة كاثرين توتل، مديرة مركز بروفيدانس الطبي الواقع في مدينة سبوكن والمؤلفة الرئيسية لهذه الدراسة: «إننا لا نجد شيئا يمكن مقارنته في هذه الدراسة ويشير إلى وجود فارق بين المجموعتين التين استهدفتهما الدراسة».
ويثير النظام الغذائي المتوسطي اهتماما كبيرا لدى القيمين على صناعة الأدوية بسبب دراسات في مجال علم الأوبئة تبين أن تلك الطريقة في التغذية مرتبطة دائما بمستويات ضعيفة للأمراض القلبية.
وأوضحت أن: «الخبر الطيب بالنسبة للأشخاص الذين تعرضوا لأزمات قلبية في حياتهم هو أن النظام الغذائي المتوسطي ـ الغني بالأحماض الدهنية مثل أوميغا ـ المتوفرة كثيرا في بعض الأسماك ـ جيد جدا للقلب كما أشارت جمعية القلب الأميركية».
ولقد درست توتل وفريقها من الباحثين حالات 101 من الأشخاص الذين كانوا قد تعرضوا لأزمات قلبية خلال أسابيع ستة سابقة شاركوا في هذا البحث السريري، الذي تم تقديمه، مؤخرا، في المؤتمر السنوي للمدرسة الأميركية للأمراض القلبية في نيو أورليانز ( لويزيانا)، والذي شارك فيه 30 ألف متخصص.