أعلنت تونس أنها تستورد 80 في المئة من احتياجاتها من دقيق الخبز، فيما يغطي الانتاج المحلي فقط الـ20 بالمئة المتبقية.
وقال ممثل وزارة الصناعة في لجنة شراء الحبوب محسن بولعراس ان «80 في المئة من الحبوب المستعملة فى صنع الخبز فى تونس يتم توريدها، في حين تأتي الـ20 في الماة المتبقية من القمح اللين التونسي».
واضاف بولعراس، الذى شارك في اللقاءات الفرنسية التونسية للحبوب لسنة 2011 المنتظمة المنعقدة في تونس، ان مساهمة الانتاج الوطني في صنع باقي المواد الغذائية المشتقة من القمح الصلب تقدر بنسبة 60 بالمئة. وفي ما يخص الاستهلاك السنوي للحبوب في تونس، قال المسؤول المحلي انه يقدر بنحو 21 مليون قنطار، لافتا إلى أن بلاده «تعتبر بلدا موردا بالأساس للقمح اللين»، ومشيرا الى ان توريد القمح يختلف من سنة الى اخرى. وقال ان الكميات المجمعة من القمح بلغت خلال سنة 2011 حوالي 11 مليون قنطار، منها مليوني قنطار قمح ليّن توجه بالاساس لصنع مختلف أنواع الخبز، و9 ملايين قنطار من القمح الصلب. فيما تقدر واردات تونس من المنتوجين بنحو 10 ملايين قنطار.
وأوضح بولعراس ان ديوان الحبوب يطلق سنويا طلب عروض دولية لتزويد السوق المحلية من الحبوب، لاختيار المزود الذي يوفر افضل مقاربة بين السعر والجودة.
وتتكون لجنة شراء الحبوب التابعة لديوان الحبوب في تونس من ممثلين عن مختلف الوزارات، وتضطلع بمهمة متابعة تطور السوق الدولية للحبوب بهدف القيام بـ«شراءات مدروسة» أي اقل كلفة، وضمان التزويد المنتظم للسوق المحلية من منتوجات الجبوب.
.. وبلدية سيدي بوزيد تستأنف نشاطها جزئياً
استأنفت بعض اقسام بلدية سيدي بوزيد نشاطها، بعد تجميده طيلة 18 يوماً، بمساعدة عدد من المواطنين التونسيين والموظفين الذين قاموا بمبادرة منهم، بترميم اجزاء كبيرة من البلدية، وتعويض بعض المعدات، التي اتلفت ونهبت خلال اعمال العنف التي شهدتها الولاية في اكتوبر الماضي، حيث قدر حجم الخسائر في تلك المقرات بنحو أربعة ملايين دينار تونسي. فيما تواصلت المجهودات لايجاد مقر مؤقت لمحكمة الناحية بالجهة التي تضررت على اثر هذه الاعمال «التخريبية» في انتظار الانتهاء من اشغال المقر الجديد للمحكمة مع بداية العام 2012.
يذكر ان عمليات نهب وحرق لمؤسسات عمومية اندلعت خلال 27 و28 اكتوبر الماضي على خلفية قرار الهيئة العليا المستقلة للانتخابات اسقاط بعض قائمات العريضة الشعبية لحزب «الحرية والعدالة والتنمية» في عدد من الدوائر الانتخابية، ومنها قائمتها في سيدي بوزيد.