لا تكتمل أي رحلة إلى إيطاليا دون وجبة مناسبة، لكن يبدو أن الأزمة الاقتصادية عرفت طريقها حتى لموائد قادة مجموعة أكبر الدول الاقتصادية في العالم، فعندما يستضيفهم الرئيس الإيطالي جورجيو نابوليتانو اليوم الخميس على العشاء في مدينة لاكويلا لن يتناولوا المحار أو الكافيار.
وبدلا من قوائم الطعام الإيطالية الشهيرة، سيجد الرئيس الأميركي باراك أوباما ونظيره الفرنسي نيكولا ساركوزي ورفاقهما أنفسهم أمام وجبة الريزوتو المصنوعة بطريقة ريفية شهية بنكهة لحم الخنزير وجبن البارميزان والقرفة.
وقال جابرييل فيرون، وهو واحد من 100 طاه تم استدعاؤهم لإعداد الطعام لـ 1200 ممثل يحضرون قمة الثماني لوكالة الأنباء الألمانية: «سيتخذ القادة قرارات غاية في الحساسية لذا رأينا أن نعد قائمة طعام خفيفة لهم».
كما يبقى تأمين الطعام ضرورة مطلقة ولا شك، فالحرس الشخصي للرئيس الأميركي يطالبون بمعلومات تفصيلية عن أصل مكونات الطعام وطرق حفظها.
لكن لدى سؤاله عن أكبر المشكلات التي واجهته، لم يتردد فيرون في القول إنهم «النباتيون».
ونظراً لانعقاد القمة في إيطاليا فلن تكتمل وجبة من دون قطعة من التيراميسو، وهي عبارة عن كعكة إسفنجية الغارقة في القهوة تعلوها طبقة من الشيكولاتة.
«د.ب.أ»