طبيعة
الفلسطينيون يزرعون «الاستيفيا» للجمال وعلاج الأمراض
منذ أشهر يدور حديث أقرب إلى الجدل والشك والحيرة حول نبتة تعرف بـ «نبتة الاستيفيا» والتي استزرعت في فلسطين قبل زهاء السنتين، وأصبح لها مسوقون من خلال مشاتل النباتات والورود، ويطلقون عليها اسم «شجرة السكري» باعتبار أنها مفيدة لمرضى السكري لقدرتها في الحفاظ على نسبة السكر في الجسم،
حيث يستخدم ورقها بعد تنشيفه وفركه في كوب من الشاي بديلاً عن إبرة الأنسولين. هذه الشجيرة كان موطنها الأصلي البرغواي حيث وجد أن السكان الأصليين هناك كانوا يستعملونها في التحلية وكمهضم ومشروب مقو وعلاج موضعي لشفاء الجروح منذ أكثر من 1500 سنة.
ومن خصائصها أنها مضادة للأكسدة وصالحة للاستخدام في صناعة مستحضرات التجميل وكعلف للحيوانات ومكملات لتخصيب التربة. وتتميز بعدم احتوائها على سعرات حرارية تزيد من وزن الجسم.
وهي أيضاً غنية بالعناصر المغذية مثل البروتين والكالسيوم والفسفور والصوديوم والماغنسيوم والزنك وفيتامينات أ وج وأكثر من 100 نوع من البروتينات النباتية. ومما تتميز به الاستيفيا أنها تساعد على تخفيف الوزن، لأنها لا تحتوي على سكر ولا على سعرات حرارية!
كما وجد أن تناولها يساعد على التقليل من اشتهاء الحلويات والأطعمة الدسمة. فتناول من 10 إلى 15 نقطة من محلول مركز أوراق الاستيفيا قبل الوجبة بحوالي ثلث ساعة يقضي على الشعور بالجوع. كما تقل الرغبة في التدخين وتناول الخمور عند الذين يتناولون الاستيفيا كمشروب.
وعلى عكس السكر العادي الذي يؤدي تناوله إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم يتلوه انخفاض في مستواه بعد هضم السكر ثم الشعور بالرغبة في تناول المزيد منه فإن الاستيفيا يوازن مستويات السكر في الدم وبهذا يجعل تدفق الطاقة ثابتاً. ولذلك، فالاستيفيا مناسبة جداً لمرضى السكري وللذين يعانون من نقص السكر ولمرضى الضغط.
واستخدمت هذه العشبة موضعياً في علاج الجروح ولدغ الحشرات، وتخفيف كبير في الألم وزيادة في سرعة الشفاء واختفاء لأثر الجروح. كما تفيد في عالم الجمال والتجميل حيث يؤدي تغطية بشرة الوجه بالسائل المركز للعشب.
غزة ـ ماهر إبراهيم
العراق
15 مليون دولار لمشاريع العاطلين
خصصت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية مبلغ 15 مليون دولار لإقراض المشاريع الصغيرة للعاطلين عن العمل في محافظة واسط. وقال مصدر في مكتب التشغيل والتدريب بالكوت، إنه لغرض مساعدة العاطلين عن العمل في المحافظة على توفير لقمة العيش المناسبة لعوائلهم تم تخصيص المبلغ المذكور لإقامة مشاريع صغيرة لهم.
وأضاف أنه بإمكان كل عشرة مواطنين من المشمولين التقدم للحصول على قرض مشترك يتم سداده بعد مرور 6 أشهر وبفوائد رمزية بسيطة جدا تبلغ 2% من قيمة القرض. وأشار إلى أن المشمولين بهذه القروض هم العاطلون من خريجي الكليات والمعاهد، وأصحاب المحال التجارية المتضررة جراء الأعمال المسلحة، والمهجرون العائدون إلى محلات سكناهم الأصلية. يذكر ان عدد العاطلين عن العمل المسجلين ضمن شبكة الرعاية الاجتماعية في محافظة واسط يبلغ 2500 مواطن.
بغداد ـ «البيان»