<p class='article-text'><div data-empty="false"> أصدر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، مرسوماً بتعيين مالك سلطان آل مالك، رئيساً لسُلطة مدينة دبي الطبّية.</div></p><iframe id="twitter-widget-0"   frameborder="0" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" class="" style="position: static; visibility: visible; width: 550px; height: 550px; display: block; flex-grow: 1;" title="Twitter Tweet" src="https://platform.twitter.com/embed/Tweet.html?dnt=false&amp;embedId=twitter-widget-0&amp;features=e30%3D&amp;frame=false&amp;hideCard=false&amp;hideThread=false&amp;id=2105971735975846379&amp;lang=en&amp;origin=file%3A%2F%2F%2FUsers%2Fhiteshchandwani%2FDownloads%2Ftwitter.html&amp;theme=light&amp;widgetsVersion=82e1070%3A1619632193066&amp;width=550px" data-tweet-id="2105971735975846379"></iframe>

<div data-empty=&quot;false&quot;> أصدر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، مرسوماً بتعيين مالك سلطان آل مالك، رئيساً لسُلطة مدينة دبي الطبّية.</div>

محمد بن راشد يعين مالك سلطان آل مالك رئيساً لسُلطة مدينة دبي الطبّية

آخر الأخبار

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصدرت شركة آبل تحديثاً أمنياً عاجلاً لأجهزة "آيفون" و"آيباد"، بهدف معالجة ثغرة أمنية قد تسمح للمهاجمين بتشغيل برمجيات خبيثة عبر ملف مصمم خصيصا لذلك، ودعت المستخدمين إلى تثبيته وفق ديلس ميل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحمل التحديث رقم iOS 26.7.1، ويتوفر لهواتف "آيفون 11" والطرازات الأحدث التي تعمل بإصدارات أقدم من نظام iOS.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤثر الثغرة على مكون "CoreGraphics" المسؤول عن معالجة وعرض الصور والرسوميات على أجهزة "آيفون" و"آيباد".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفادت آبل بأن الثغرة ربما استُغلت في "هجوم متطور للغاية استهدف أفرادا محددين"، دون الكشف عن تفاصيل إضافية حول طبيعة الهجوم، وهو نمط استهداف قد يشير إلى احتمال استخدام برمجيات تجسس لمراقبة الأجهزة وجمع المعلومات منها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن تثبيت التحديث عبر فتح "الإعدادات"، ثم اختيار "عام" و"تحديث البرامج"، والضغط على "تنزيل وتثبيت" أو "تحديث الآن"، مع نصح المستخدمين قبل ذلك بأخذ نسخة احتياطية من البيانات، وتوصيل الهاتف بالشاحن، والاتصال بشبكة Wi-Fi موثوقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أصدرت آبل تحديث iPadOS 26.7.1 لعدد من طرازات "آيباد"، من بينها iPad Pro مقاس 11 بوصة و12.9 بوصة، وiPad Air من الجيل الثالث والإصدارات الأحدث، و"آيباد" من الجيل الثامن والإصدارات الأحدث، وiPad mini من الجيل الخامس والإصدارات الأحدث.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي تحديث منفصل، أطلقت الشركة نظام iOS 27.0.1 لهواتف "آيفون 18 برو" و"آيفون 18 برو ماكس"، لمعالجة عدد من المشكلات البرمجية التي ظهرت بعد طرح هذه الأجهزة، إذ يعالج التحديث مشكلة كانت تتسبب في إعادة تشغيل الهاتف تلقائيا بعد فشل نظام "فيس آي دي" (Face ID) في التحقق من هوية المستخدم، إلى جانب خلل في الكاميرا قد يؤدي إلى ظهور ألوان غير طبيعية عند استخدام التكبير بمقدار مرتين في ظروف إضاءة معينة، كما يتضمن إصلاحا لمشكلة قد تؤدي إلى توقف شاشة اللمس عن الاستجابة عند فتح "مركز الإشعارات" و"مركز التحكم" في الوقت نفسه.</div></p>

آبل تطلق تحديثاً عاجلاً لمعالجة ثغرة أمنية في "آيفون" و"آيباد"

<p class='article-text'><br> أعلنت شركة «الرمز كابيتال ذ.م.م»، عن إطلاق «مسابقة الإمارات للطاقة»، وهي مبادرة جديدة تهدف إلى توسيع مشاركة المستثمرين وتفاعلهم مع أسواق رأس المال في الدولة، عبر مسابقة للتداول يعتمد التقييم فيها على مستوى الأداء، وتركز على مجموعة مختارة من الأوراق المالية المدرجة في دولة الإمارات ضمن قطاع الطاقة.<br>وتم فتح باب المشاركة في المسابقة أمام عملاء «الرمز» المؤهلين، الذين يسجلون عبر إحدى القنوات الرقمية المعتمدة لدى الشركة. وتتيح المسابقة لأصحاب أفضل أداء في كل جولة فرصة الفوز بما يصل إلى 1,000,000 ميل من برنامج ضيف الاتحاد، من دون اشتراط حد أدنى للاستثمار، مع إمكانية المشاركة باستخدام ما يمتلكونه حالياً من أوراق مالية مؤهلة. وتقام المسابقة خلال الفترة من 14 سبتمبر إلى 25 ديسمبر 2026، وتتألف من 3 جولات مستقلة: الجولة الأولى من 21 سبتمبر إلى 20 أكتوبر، والثانية من 27 أكتوبر إلى 24 نوفمبر، والثالثة من 30 نوفمبر إلى 25 ديسمبر.<br>وقال كريم شعيب، الرئيس التنفيذي للمجموعة – الخدمات المصرفية الاستثمارية في الرمز: «نحرص في «الرمز» على أن يقترن توسيع المشاركة في أسواق رأس المال بتعزيز المعرفة المالية وتعميق فهم آليات عمل الأسواق. وتأتي «مسابقة الإمارات للطاقة» ضمن جهودنا الأوسع لتقديم تجارب تفاعلية تشجع المشاركة الواعية، وتعزز الثقافة المالية، وتساعد الأفراد على اكتساب المعرفة والثقة اللازمتين لاتخاذ قرارات استثمارية مدروسة بدقة أكبر».<br>وأضاف: «تواصل أسواق رأس المال في دولة الإمارات تطورها واستقطاب قاعدة متنامية وأكثر تنوعاً من المستثمرين، بما يقدم فرصة مهمة للمساهمة في ترسيخ ثقافة الاستثمار. ونسعى عبر الجمع بين المشاركة الفعلية في السوق والتعلم العملي والتفاعل إلى دعم جيل أكثر وعياً من المستثمرين، والإسهام في تنمية ثقافة بناء الثروة على المدى الطويل في مختلف أنحاء الدولة».<br>ويحق لكل مشارك الحصول على جائزة مرة واحدة فقط طوال فترة المسابقة، بما يتيح فرص الفوز أمام شريحة أوسع من المشاركين عبر الجولات الثلاث. وتخضع جميع المشاركات للقوانين واللوائح المعمول بها، ولمتطلبات «الرمز» المتعلقة بالسلوك في السوق والامتثال.<br>ويستند ترتيب المشاركين إلى العائد المرجّح زمنياً، الذي يُعبّر عنه بنسبة مئوية ويقيس أداء الأصول المؤهلة، وليس حجم رأس المال المستثمر. ويتيح ذلك تقييم المحافظ الاستثمارية بمختلف أحجامها وفق أسس موحدة، مع تحييد أثر عمليات الإيداع والسحب خلال كل جولة.<br>وتتولى شركة «الرمز كابيتال ذ.م.م» وحدها تنظيم «مسابقة الإمارات للطاقة» وإدارتها ورعايتها. ولا تشكل المسابقة مشورة استثمارية أو خدمة لإدارة المحافظ الاستثمارية أو توصية بشراء أي ورقة مالية أو بيعها أو الاحتفاظ بها. وينطوي تداول الأوراق المالية على مخاطر، بما في ذلك احتمال خسارة رأس المال المستثمر، كما أن الأداء السابق لا يعد مؤشراً على النتائج المستقبلية.</p>

«الرمز كابيتال» تطلق «مسابقة الإمارات للطاقة» لتعزيز المشاركة في أسواق رأس المال

<p class='article-text'>‌</p><p class='article-text'>قال ​مصدران مطلعان إن مراجعة يجريها تحالف «⁠أوبك+» للمساعدة في تحديد حصص إنتاج النفط للأعضاء لعام ‌2027 قد تأجلت ‌بعد ‌أن أدت ‌الحرب الأمريكية الإسرائيلية ​على ‌إيران ​إلى ⁠تعطيل مشاريع ​توسيع ⁠الطاقة الإنتاجية ⁠في أنحاء ⁠الشرق الأوسط، وهو ما ألقى بحالة من ‌الضبابية على وضع تقديرات ​إمكانات الإنتاج المستقبلية. </p>

«أوبك+» يؤجل مراجعة طاقة الإنتاج

<p class='article-text'><br>تراجعت المؤشرات اليابانية، في ختام تداولات الجمعة، من أعلى مستوياتها في 6 أسابيع، مع ارتفاع الين، في ظل اتجاه المستثمرين لجني الأرباح والحذر بشأن الفائدة والتضخم والمخاطر الجيوسياسية.<br>وتصدر «سوفت بنك جروب» الأسهم الخاسرة خلال تعاملات اليوم بانخفاض 5.83 %، تلاه «نيسان موتور» بنحو 4.97 %، مسجلاً أدنى إغلاق منذ فبراير 2009، ثم «تيرومو» بتراجع نسبته 4.59 %.<br>في المقابل، تصدرت «ريسوناك هولدينغز» قائمة الرابحين بارتفاع 8.71 %، تلتها «فوروكاوا إلكتريك» بمكاسب 7.68 %، ثم «باي كارنت» بارتفاع 6.15 %.<br>وأظهرت البيانات تسارع التضخم الأساسي في طوكيو خلال سبتمبر بأسرع وتيرة في عشرة أشهر، ما عزز مبررات مواصلة رفع الفائدة.<br> وتراجعت العملة الأمريكية مقابل نظيرتها اليابانية بنسبة 0.16 % عند 157.84 يناً، في تمام الساعة 10:00 صباحاً بتوقيت مكة المكرمة.</p>

تراجع المؤشرات اليابانية من أعلى مستوياتها في 6 أسابيع

<p class='article-text'>لو أُتيح للشيف غابرييلا تشامورو أن تختار ألف مرة المدينة التي تريد العيش فيها، فستكون إجابتها في كل مرة دبي.</p><p class='article-text'>وصلت ابنة نيكاراغوا إلى الإمارة في 2008، تحمل 200 دولار وعقد عمل مع طيران الإمارات، وتتحدث الإنجليزية بصعوبة، فيما بقي حلم الطفولة بأن تصبح طاهية مؤجلاً في مكان بعيد من ذاكرتها.</p><p class='article-text'>وبعد سنوات، أصبحت تستقبل ضيوفاً لا تعرفهم على مائدة داخل شقتها في جميرا بيتش ريزيدنس، وتقدم لهم وصفات تعلمتها من جدتها، قبل أن تتحول المائدة المنزلية الصغيرة إلى مطعم يضم 125 مقعداً، وتصبح غابرييلا «شيف العام 2026» في دبي.</p><p class='article-text'>وتقول تشامورو، البالغة 41 عاماً، إن دبي أصبحت وطنها، وإنها المدينة التي ستختارها ألف مرة، لأنها منحتها فرصة إعادة اكتشاف نفسها، وتحويل مطبخ بلد صغير في أمريكا الوسطى إلى قصة تصل إلى جمهور عالمي.</p><h2>ذاكرة الجدة</h2><p class='article-text'>بدأت علاقتها بالطعام في نيكاراغوا خلال ثمانينات القرن الماضي، وسط الثورة والظروف الاقتصادية القاسية، إذ انضمت والدتها إلى الجيش للعمل والمشاركة في القضية السياسية، فتولت جدتها تيريسيتا تربيتها حتى بلغت الثامنة.</p><p class='article-text'>كانت الجدة تعمل طاهية في مطبخ تابع للجيش وفي مستشفى ولدى بعض العائلات، وتأخذ حفيدتها معها، وهناك ارتبط الطعام في ذهن غابرييلا بالحب والرعاية قبل أن يصبح مهنة.</p><p class='article-text'>تتذكر أنها أعدت الأرز للمرة الأولى في السادسة، وتعلمت لاحقاً وصفات تعتمد على الذرة والموز والكسافا والفاصولياء والمكونات التي تشكل مطبخ نيكاراغوا، فيما أصبحت جدتها، التي لا تقرأ ولا تكتب، مدرستها الأولى ومستودعاً لتقنيات طهي توارثتها أجيال المنطقة.</p><p class='article-text'>وعاشت الأسرة أياماً لم يتوافر فيها سوى الخبز والحليب، ولذلك بقي وصولها إلى دبي محفوراً في ذاكرتها، فقد وجدت في مسكنها سلة ترحيبية تحتوي على الأرز والمعكرونة والحليب والتونة، وكانت بالنسبة إلى فتاة لا تملك سوى 200 دولار أول درس عملي في معنى الضيافة.</p><h2>رحلة مختلفة</h2><p class='article-text'>لم تتجه غابرييلا مباشرة إلى دراسة الطهي، وإنما درست العلاقات الدولية والدبلوماسية بعد حصولها على منحة ثقافية، ثم عملت لدى الخطوط الجوية الأمريكية في نيكاراغوا.</p><p class='article-text'>وخلال إجازة في مدينة قرطبة الأرجنتينية، شاهدت إعلاناً ليوم توظيف مفتوح تنظمه طيران الإمارات، ودخلت القاعة من دون معرفة سابقة بالشركة أو بدبي، ثم حصلت على وظيفة مضيفة جوية وهي في الرابعة والعشرين.</p><p class='article-text'>أتاح لها العمل السفر إلى مدن كثيرة، لكنها تعاملت مع الرحلات كمدرسة ثانية للطهي، فكانت تستغل إجازاتها في تايلاند وفيتنام لتتعلم من طهاة الشوارع، وتشارك في إعداد الطعام نهاراً وطهوه مساءً، ثم تعود إلى عملها في الطائرة.</p><h2>مائدة الشقة</h2><p class='article-text'>في 2019 شجعها زوجها وصديقة لها على إطلاق نادٍ منزلي للعشاء، فبدأت تستقبل نحو 10 أو 15 شخصاً في شقتها، وتقدم لهم أطباقاً من نيكاراغوا وأمريكا الوسطى تحت اسم «The Girl and the Goose».</p><p class='article-text'>كانت لا تزال تعمل مضيفة جوية بمعدل يصل إلى 120 ساعة طيران شهرياً، ثم تعود إلى منزلها لتخطط للقوائم وتعد الطعام وتستقبل الغرباء على مائدتها.</p><p class='article-text'>وخلال 5 سنوات أطعمت نحو 5000 شخص من شقتها، ووصل الضيوف إليها عن طريق التوصيات المتبادلة، فتكون حول المشروع جمهور قبل وجود مطعم أو فريق محترف أو صالة ثابتة.</p><p class='article-text'>لم يكن الهدف الأول افتتاح مطعم، وإنما اختبار قدرتها على الطهي وتعريف الناس بمطبخ يكاد يغيب عن المشهد العالمي، كما أصبحت الوجبات وسيلة لمقاومة الحنين إلى الوطن وبناء مجتمع جديد في دبي.</p><h2>دراسة متأخرة</h2><p class='article-text'>بعد جائحة «كوفيد 19»، حصلت غابرييلا على إجازة لمدة عام ونصف، ثم تركت عملها في طيران الإمارات واستخدمت مستحقاتها للسفر مع زوجها إلى برشلونة مدة 5 أشهر ودراسة الطهي بصورة احترافية.</p><p class='article-text'>وتلقت تدريباً في مطاعم حاصلة على نجوم ميشلان، وعملت في مطابخ محترفة، قبل أن تعود إلى دبي وتقدم تجارب مؤقتة داخل مطاعم وفنادق، لتختبر انتقال مشروعها من عشاء منزلي صغير إلى خدمة عشرات الضيوف في وقت واحد.</p><p class='article-text'>وتؤكد أن استقبال 10 أشخاص في غرفة المعيشة يختلف تماماً عن إدارة مطعم يضم 125 مقعداً، لذلك رفضت القفز سريعاً إلى المشروع الأكبر، واختارت أن تتعلم قبل أن توسع حلمها.</p><h2>مطعم الحلم</h2><p class='article-text'>افتتح مطعم «The Girl and the Goose» في فندق أنانتارا داون تاون دبي بمنطقة الخليج التجاري، ليقدم أطباق أمريكا الوسطى بأسلوب معاصر، مع الحفاظ على المكونات والذكريات التي حملتها غابرييلا من منزل جدتها.</p><p class='article-text'>وتضم القائمة أطباقاً تستعيد تقنيات يتجاوز عمر بعضها 500 عام، إلى جانب ابتكارات مثل «نيوكي» الكسافا مع حساء جراد البحر والميرمية المحروقة، فيما يستلهم تصميم المطعم البيوت الاستعمارية القديمة التي عرفتها في طفولتها.</p><p class='article-text'>أما الاسم، فجاء بعد حلم طاردتها فيه إوزة، ثم اكتشفت أن هذه الطيور تتميز بالانضباط والقدرة على السفر لمسافات طويلة، وهي صفات رأت فيها شيئاً من رحلتها الشخصية.</p><p class='article-text'>وفي 2026 حصلت تشامورو على لقب «شيف العام» ضمن جوائز «What’s On Dubai»، بعد مسيرة لم تبدأ في معهد مرموق أو مطعم شهير، وإنما على مائدة تتسع لعشرة غرباء داخل شقة.</p><p class='article-text'>وتعتبر أن نجاح المشروع لم يكن ممكناً في مكان آخر بالطريقة نفسها، فدبي، وفق وصفها، تجمع الفضول تجاه الثقافات المختلفة مع احترام الأصالة وتشجيع الابتكار، وتمنح أصحاب المشروعات شعوراً بالأمان والنظام وفرصة للنمو.</p><p class='article-text'>وصلت غابرييلا إلى المدينة بـ200 دولار، ثم صنعت من وصفات جدتها صوتاً لبلدها وقارتها، وبين سلة الطعام الأولى ومطعمها اليوم، وجدت في دبي أكثر من فرصة عمل، وجدت المكان الذي اختارته وطناً.</p>

نقلت وصفات جدتها من نيكا21راغوا إلى مطعم يتسع لـ125 ضيفاً

«شيف العام» غابرييلا تشامورو: "لو خُيّرت ألف مرة لاخترت دبي"

<p class='article-text'><br>نظم مجلس سيدات أعمال أبوظبي، بالتعاون مع مؤسسة الإمارات، المخيم الصيفي «رواد الأعمال الصغار 2026»، وساهم المخيم في التعريف بمفاهيم ريادة الأعمال بأسلوب عملي ومبسط، من خلال توفير بيئة تعليمية تفاعلية شجعتهم على التعلم والتعاون وتنمية المهارات الأساسية. وخاض المشاركون رحلة متكاملة بدأت بالتعرف إلى مفهوم ريادة الأعمال، مروراً بتطوير الأفكار وتحويلها إلى مشاريع، واكتساب مهارات التسويق وصناعة المحتوى الرقمي، وتعزيز مهارات التواصل والعمل الجماعي، وصولاً إلى تنمية الوعي المالي وإدارة الأموال.<br>كما تضمن البرنامج مجموعة من الجلسات المتخصصة التي تناولت موضوعات السلامة المجتمعية، والذكاء الاصطناعي والابتكار، والإدارة الذكية للموارد المالية، والمسؤولية المجتمعية، بما ساهم في تنمية وعي المشاركين بدورهم الإيجابي في المجتمع.<br>واختتمت فعاليات البرنامج بتنظيم معرض رواد الأعمال الصغار، الذي أتاح للمشاركين فرصة لعرض منتجاتهم وتسويقها وبيعها ضمن بيئة تحاكي الأسواق التجارية، بما منحهم فرصة عملية للتعرف إلى أساليب عرض المنتجات والتعامل مع العملاء وتحويل الأفكار إلى مشاريع واقعية.<br>وخلال المخيم، خاض المشاركون مختلف مراحل رحلة ريادة الأعمال في أجواء تعليمية وتفاعلية ممتعة من تطوير الأفكار وبناء العلامات التجارية إلى عرض المنتجات وتسويقها.<br>وقالت أسماء الفهيم، رئيس مجلس سيدات أعمال أبوظبي: «تبدأ العديد من المهارات الأساسية للنجاح في عالم الأعمال كالفضول والمبادرة والإبداع والقدرة على مواجهة التحديات بالتشكل في سن مبكرة من حياة الطفل. ومن خلال تعريف الأطفال بمفاهيم ريادة الأعمال في هذه المرحلة العمرية المهمة، ساهم البرنامج في تعزيز ثقتهم بأنفسهم، وتنمية مهاراتهم في التفكير الإبداعي، بما يشجعهم على استكشاف أفكار جديدة وتحويلها إلى مبادرات ومشاريع ذات قيمة». وأضافت الفهيم: «تعكس شراكتنا مع مؤسسة الإمارات التزامنا المشترك بتوفير تجارب تعليمية نوعية تتجاوز نطاق التعليم التقليدي، حيث حظي الأطفال المشاركون في المخيم الصيفي «رواد الأعمال الصغار» بفرصة متميزة لاكتساب مهارات جديدة من خلال التطبيق العملي، واستكشاف اهتماماتهم وقدراتهم، فضلاً عن التعرف إلى مفاهيم تشجعهم على الإبداع والعمل الجماعي وتنمي لديهم حس المسؤولية».<br>وقال محمد الحوسني، مدير إدارة القيادة والتمكين في مؤسسة الإمارات: «نفخر بتعاوننا مع مجلس سيدات أعمال أبوظبي في هذه المبادرة التي تنسجم مع استراتيجية مؤسسة الإمارات في تمكين الأفراد وتعزيز المشاركة المجتمعية. ومن خلال مبادرة «تكاتف»، تعرّف الأطفال إلى مفهوم التطوع وشاركوا في مشروع تطوعي لتشجيعهم على العطاء، فيما عرّفتهم مبادرة «ساند» بأساسيات الاستجابة لحالات الطوارئ، بما يعزز روح العمل الجماعي والمسؤولية المجتمعية لديهم».</p>

«سيدات أعمال أبوظبي» ومؤسسة الإمارات ينظمان مخيم «رواد الأعمال الصغار»

<p class='article-text'><br>أكد باسل زيادة، الرئيس التنفيذي لشركة الخليج للصناعات الدوائية «جلفار»، أن التدريب الصناعي يمثل أداة فاعلة لردم الفجوة بين التعليم الأكاديمي ومتطلبات سوق العمل، ودعم جاهزية الكفاءات الوطنية للعمل في قطاع الصناعات الدوائية، مشيراً إلى أن الشركة درّبت 957 طالباً ومتدرباً خلال 5 سنوات في الفترة من 2021 إلى 2025، بينهم 268 مواطناً ومواطنة، بنسبة 28% من إجمالي المستفيدين.<br>وأشار إلى أن برنامج التدريب الصناعي في «جلفار» صُمم ليمنح الطلبة والخريجين تجربة عملية داخل بيئة تصنيع دوائي حقيقية، بما يتيح لهم تطبيق معارفهم الأكاديمية، والتعرف إلى طبيعة الوظائف المتاحة في تخصصاتهم، وبناء مهارات فنية ومهنية تعزز انتقالهم من التعليم إلى سوق العمل. ويستند البرنامج إلى شراكة بين الطالب والشركة والمؤسسة التعليمية، بما يحقق مواءمة أفضل بين مخرجات التعليم واحتياجات القطاع الصناعي.<br>وأوضح زيادة أن «جلفار» أتاحت خلال السنوات الخمس الماضية برامج متنوعة للتدريب الصناعي والميداني وتطوير الخريجين، استفاد منها 957 طالباً ومتدرباً في مختلف إدارات الشركة، ضمن تخصصات ترتبط مباشرة بالصناعات الدوائية والعمليات الصناعية، وتشمل مجالات التدريب التصنيع والإنتاج، وضمان الجودة ومراقبة الجودة، والبحث والتطوير، والهندسة والصيانة، وسلسلة الإمداد والخدمات اللوجستية، وتقنية المعلومات والتقنية الحيوية والدعم الفني.<br>وأضاف: تظهر بيانات الشركة نمواً في أعداد المستفيدين من التدريب، إذ ارتفع العدد من 85 متدرباً في 2021 إلى 244 في 2025، فيما ارتفع عدد المواطنين المشاركين من 20 إلى 75 متدرباً خلال الفترة نفسها، وبلغ إجمالي المواطنين المشاركين في البرامج 268 مواطناً، بما يعكس حضوراً متنامياً للتدريب كإحدى أدوات إعداد الكفاءات الوطنية للقطاع الدوائي.<br>وأشار إلى أن البرنامج يركز على تحويل المعرفة الأكاديمية إلى ممارسة عملية، من خلال التدريب أثناء العمل، والمهام الميدانية، والمشروعات داخل الإدارات، والتعرف إلى أعمال المختبرات والتصنيع، والهندسة والصيانة، إلى جانب التواصل المباشر مع خبراء ومتخصصين في القطاع والإرشاد المستمر.<br>وأضاف: يتيح هذا النهج للمتدربين الانخراط في عمليات التصنيع الدوائي الفعلية، والتعلم من خلال الملاحظة والمشاركة وتنفيذ المهام تحت الإشراف، بما يجعل التدريب امتداداً عملياً للتعليم الأكاديمي وليس مساراً منفصلاً عنه.<br>وأضاف: تستهدف برامج «جلفار» مجموعة واسعة من التخصصات التي ترتبط بسلسلة القيمة في صناعة الأدوية، وفي مقدمتها الصيدلة وعلوم الحياة، والتقنية الحيوية، والهندسة الكيميائية والميكانيكية والكهربائية وهندسة الإلكترونيات، إلى جانب تقنية المعلومات وإدارة سلسلة الإمداد والدعم الفني.<br>ولا تقتصر مخرجات التدريب على المعرفة التخصصية، إذ تركز الشركة على بناء مجموعة من المهارات الفنية والمهنية التي تتطلبها بيئة التصنيع الدوائي الحديثة.<br>وأشار إلى أن «جلفار» تدعم منظومة التدريب من خلال شراكات ومذكرات تفاهم مع مؤسسات تعليمية داخل الدولة، من بينها جامعة رأس الخيمة للطب والعلوم الصحية، وعجمان للصيدلة والعلوم الصحية، وكلية الفجيرة للصيدلة والعلوم الصحية، وكليات التقنية العليا، ومركز تطوير التعليم المهني، والجامعة الأمريكية في رأس الخيمة، وجامعة الشارقة، وجامعة الإمارات العربية المتحدة، وجامعة أبوظبي، وجامعة الخليج الطبية، وجامعة خليفة.<br>وأكد زيادة أن صناعة الأدوية تواجه تحولات متسارعة بفعل تطور تقنيات التصنيع، وتزايد المتطلبات التنظيمية، والتحول الرقمي، والحاجة إلى كفاءات عالية المهارة، ما يفرض تطوير برامج التدريب بصورة مستمرة، كما تشمل أبرز التحديات مواكبة التقنيات الجديدة في التصنيع والجودة، واستيعاب متطلبات الامتثال والتنظيم، وسد الفجوة بين المعرفة الأكاديمية والممارسة الصناعية، وإعداد المتدربين للعمل ضمن فرق متعددة التخصصات تجمع بين الكفاءة الفنية والمهارات المهنية.<br>وأضاف: تتجه «جلفار» إلى توسيع مبادراتها التدريبية الداعمة للتوطين، عبر زيادة فرص التدريب أمام الطلبة والخريجين المواطنين، وتعزيز الشراكات الأكاديمية، وتطوير مسارات مهنية أكثر وضوحاً تربط بين التعليم والتوظيف في قطاع الصناعات الدوائية.<br>وقال زيادة: إن «جلفار» تنظر إلى التدريب المهني والصناعي باعتباره استثماراً في كوادر المستقبل ودعماً لأجندة الدولة في تنمية الكفاءات الوطنية، مؤكداً أن توفير الخبرة العملية والمهارات الفنية والمهنية للطلبة والخريجين المواطنين يسهم في تعزيز انتقالهم إلى سوق العمل، ويدعم بناء كفاءات إماراتية قادرة على الإسهام في نمو قطاع الصناعات الدوائية وتعزيز تنافسيته.</p>

جلفار تدرب 957 طالباً بينهم 268 مواطناً خلال 5 سنوات

<p class='article-text'><div data-empty="false">أطلقت قطارات الاتحاد 6 رحلات قطار إضافية بين أبوظبي ودبي خلال عطلة نهاية هذا الأسبوع، وذلك استجابة للإقبال المبكر الاستثنائي، ما يعكس حماس العملاء للتنقل بالقطارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتم توفير أكثر من 1000 مقعد إضافي موزع على ثلاث رحلات جديدة يوم السبت 3 أكتوبر، بالإضافة إلى 1000 مقعد آخر عبر ثلاث رحلات جديدة يوم الأحد 4 أكتوبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وستنطلق الرحلات الإضافية في المواعيد التالية خلال اليومين المقبلين، وذلك حسب المواعيد التالية: 12:14: من أبوظبي إلى دبي، 13:43: من دبي إلى أبوظبي، 16:43: من أبوظبي إلى دبي. وطرحت تذاكر الرحلات الإضافية للبيع في الساعة الثانية من بعد ظهر اليوم، الجمعة 2 أكتوبر.</div></p><p class='article-text'> </p>

رحلات إضافية لقطارات الاتحاد بين أبوظبي ودبي لمواكبة الإقبال الاستثنائي

<p class='article-text'>غادر المدرسة، وغسل الصحون مقابل راتب شهري لا يتجاوز 700 دولار سنغافوري، وعمل في جزر سليمان تحت مراقبة حارس مسلح، ثم باع منزله ووضع مدخراته في مطعم جديد، وبين البدايات المتواضعة ونجمة ميشلان، كتب الشيف السنغافوري أكمل أنور في دبي قصة لم تعتمد على وصفة جاهزة للنجاح.</p><p class='article-text'>بدأت علاقته بالمطبخ في متجر صغير كانت تديره عائلته في سنغافورة، لا تزيد مساحته على 3 أمتار في 4، وكانت والدته تعد الأطباق الماليزية ووجبات الإفطار المحلية، فيما كان أفراد الأسرة يتقاسمون العمل اليومي.</p><p class='article-text'>دخل أكمل المتجر في سن الحادية عشرة، فقشّر البطاطا والبصل ونقل الأطباق وساعد والديه، وبحلول الثانية عشرة أو الثالثة عشرة كان قادراً على الطهي، وعندما بلغ الخامسة عشرة كان قد تعلّم عملياً إيقاع العمل داخل المطعم، من دون أن يدرك أن هذه التفاصيل ستصبح أساس مسيرته المهنية لاحقاً.</p><h2>بداية شاقة</h2><p class='article-text'>لم يكن الطهي خياره الأول، فقد حلم بكرة القدم والموسيقى وتمنى أن يصبح نجم روك، وبعد تركه التعليم التقني عمل في وظائف متفرقة، قبل أن يدخل أحد أشهر مطاعم سنغافورة من الباب الأقل بريقاً، غاسلاً للصحون.</p><p class='article-text'>كان يتقاضى نحو 700 دولار سنغافوري شهرياً، أي ما يعادل قرابة 1900 درهم، ويعمل أحياناً 16 ساعة يومياً، وهناك بدأ يتعرف إلى مطبخ مختلف عن الطعام الماليزي الذي نشأ عليه، ثم تنقل بين مطاعم بارزة وصقل خبرته في الطهي الفرنسي والأوروبي.</p><p class='article-text'>وفي 2006 أنفق ما يملكه على رحلة إلى أوروبا استمرت أسبوعين، لم يكن هدفها الترفيه، وإنما تذوق الأطباق وفهم المطابخ وجمع الأفكار، ثم عاد ليطبق ما تعلمه، حتى أصبح في 2012 رئيساً للطهاة في مطعم «إيغي» السنغافوري، الذي كان يحتل آنذاك صدارة مطاعم آسيا والمرتبة الـ26 عالمياً، بحسب روايته.</p><h2>دعوة دبي</h2><p class='article-text'>وصلته عروض من موسكو ولندن، إلا أن دبي كانت المحطة التي غيرت مساره، وجاء إليها في 2013 لافتتاح مطعم «زينغو»، قبل أن تتحول المدينة من فرصة وظيفية إلى مقر لعائلته ومشروعاته.</p><p class='article-text'>ويرى أن دبي لا تمنح النجاح مجاناً، لكنها تتيح الوصول إلى الفرص والشبكات والموردين، وتترك أبوابها مفتوحة أمام من يملك فكرة ويستعد للعمل من أجلها، وبعد أكثر من 12 عاماً فيها، باتت المدينة بالنسبة إليه وطناً ومكاناً يشعر فيه بالتقدير والانتماء.</p><p class='article-text'>وقال إن دبي أتاحت له مساحة أكبر للبناء والتجربة، مضيفاً أن «الأبواب مفتوحة وليست مغلقة»، إلا أن عبورها لا يعني العثور على النجاح جاهزاً في الجهة الأخرى.</p><h2>رهان أخير</h2><p class='article-text'>جاء الاختبار الأصعب في 2016 عندما استعد لإطلاق مطعم «3Fils»، ولم يكن يملك حصته الكاملة من الاستثمار، فساندته زوجته في قرار بيع منزلهما في سنغافورة ووضع الأموال في المشروع.</p><p class='article-text'>وفي إحدى المراحل لم يتبق في حسابه سوى أقل من 10 آلاف درهم، فيما كانت إقامته غير مستقرة وكان مضطراً إلى السفر شهرياً لتجديد وضعه، مع وجود أسرته في دبي والتزامات لا تنتظر نجاح المطعم.</p><p class='article-text'>تحول «3Fils» لاحقاً إلى واحد من الأسماء البارزة في مشهد الطعام بدبي، ثم غادر أكمل المشروع ليؤسس شركته الاستشارية «White Rice Co»، ويعود بعدها إلى بناء مطاعم جديدة، من بينها «Goldfish» و«11 Woodfire».</p><p class='article-text'>وفي 2022 حصل «11 Woodfire» على نجمة ميشلان ضمن أول نسخة من دليل ميشلان دبي، وكان واحداً من 9 مطاعم نالت نجمة واحدة في ذلك العام، مقدماً أطباقاً تُطهى على أنواع مختلفة من الحطب مثل البلوط والجوز والتبن.</p><h2>عودة الجذور</h2><p class='article-text'>ارتبط اسم أكمل أنور بـ6 علامات حظيت باعتراف دليل ميشلان، هي «Goldfish» و«Otoro» و«Osteria Funkcoolio» و«3Fils» و«11 Woodfire» و«Harummanis».</p><p class='article-text'>غير أن الإنجاز الأقرب إليه لم يكن نجمة المطعم وحدها، وإنما عودته إلى طعام طفولته، فقد حمل مطعم «Harummanis» اسم المشروع الذي أطلقه والداه عام 1992، وأعاد تقديم الأطباق الماليزية التي عرفها في متجر العائلة الصغير.</p><p class='article-text'>وحصل المطعم على تصنيف «بيب غورمان» من دليل ميشلان، وهو التصنيف الذي يمنح للمطاعم التي تقدم طعاماً عالي الجودة بأسعار مناسبة، وكان والداه إلى جانبه عند تسلم التكريم في دبي، في لحظة يصفها بأنها الأكثر اعتزازاً في مسيرته.</p><p class='article-text'>ويؤكد دليل ميشلان إدراج «Harummanis» و«Goldfish» و«3Fils» ضمن قائمة مطاعم «بيب غورمان» في دبي.</p><p class='article-text'>وبحلول 2024 كان أكمل يدير 3 أو 4 مشروعات قيد الإنشاء، ويشرف على عمليات طهي في مطاعم تضم أكثر من 100 شخص، ويسافر نحو 200 ألف ميل خلال عام واحد، فيما اتسعت مسؤولياته من إعداد الطعام إلى إدارة التراخيص والإيجارات والموردين والرواتب وكلفة البناء.</p><p class='article-text'>بعد أكثر من ثلاثة عقود على وقوفه في مطبخ والديه، لا يقدم أكمل أنور مسيرته باعتبارها حكاية حظ، وإنما سلسلة من المخاطر والعمل والإخفاق والبدء من جديد، ونصيحته لمن يريد تكرار التجربة بسيطة، ابنِ مشروعك ببطء، وتقبل السقوط والألم، ثم انهض وواصل السير.</p><p class='article-text'>في دبي وجد أكمل الأبواب مفتوحة، لكنه كان يعرف أن عليه أن يطبخ طريقه بنفسه.</p>

باع منزله وراهن بآخر مدخراته قبل أن يصنع 6 علامات احتفت بها ميشلان

من غسل الصحون إلى نجمة ميشلان.. أكمل أنور يطبخ حلمه في دبي

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> أغار الطيران الحربي الإسرائيلي، بعد ظهر اليوم الجمعة، على موجتين مستهدفاً بلدة المنصوري في جنوب لبنان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأغار الطيران الاسرائيلي على موجتين مستهدفا بلدة المنصوري جنوب صور، كما نفذت القوات الإسرائيلية عملية تفجير ضخمة في بلدة عيترون في جنوب لبنان، بحسب ما أعلنت " الوكالة الوطنية للإعلام" اللبنانية الرسمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقصفت المدفعية الإسرائيلية فجرا، بلدات بيت ياحون والمنصوري ووادي زبقين ووادي السلوقي في جنوب لبنان، كما أطلقت القوات الإسرائيلية نيران أسلحتها الرشاشة باتجاه بلدة حداثا وأطراف بلدة برعشيت في جنوب لبنان.</div></p>