وجدت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة تكساس إيه آند إم، أن المرضى الذين يخضعون لعمليات جراحية متعددة بالعظام، في المرة نفسها، أكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية بسبب الصيام المتكرر أو المطول. إذ إنه، وحسب الدراسة المقدمة بالاجتماع السنوي للتخدير، يبطئ التعافي ويزيد خطر الوفاة، خاصة عند هؤلاء المرضى.