سايرت الهند أمس القول السائر «أقرب طريق الى قلب الرجل معدته» مع تعديل بسيط، حيث استعانت بأكلاتها الشعبية وأطباقها التاريخية الموصوفة والمجربة كمهدئات ولتخليص العقل ، والاعصاب من التوتر لإشاعة اجواء السلام في قمة أجرا امس بين الرئيس الباكستاني برويز مشرف ورئيس الوزراء الهندي آتال بيهاري فاجبايي، وكأنها تتحدى السباق النووي بالطعام الشهي، وأتاحت لمشرف وزوجته فترة استراحة من القمة لزيارة تاج محل رمز الحب والاخلاص والشراكة الحضارية بين البلدين. ففي فندق جايبي بالاس حيث يقيم مشرف وتعقد القمة التاريخية قدم الطهاة اطباقاً من اللحم المخلوط بالاعشاب والبقوليات والخضروات والبهارات، والذي كان يستخدم قديماً كعلاج طبي. وقال كبير الطهاة في الفندق ان قائمة حفل الغداء الذي اعقب أولى جلسات القمة أمس صمم بحيث يشيع اجواء السلام الداخلي لدى مشرف وفاجبايي ولدى كل منهما تجاه الآخر. واضاف ان القائمة تضمنت ايضا اطباق الحساء والكباب والدجاج ولحم الضأن، وطبقاً من الخضروات المخلوطة بالأرز ومسحوق البقوليات، وفقا لطريقة علاجية هندوسية قديمة، وعقب الغداء والمباحثات قام مشرف وزوجته سهيا بزيارة تاج محل الرمز والأثر التاريخي على أروع قصة حب للامبراطور شاه جاهان لزوجته التي توفيت اثناء مخاض الولادة في القرن السابع عشر. ـ أ.ب
