اكتشف العلماء اسرار الفعالية العلاجية لزيت كبد سمك القد في تخفيف الالم والالتهاب المصاحبين لمرض التهاب المفاصل, فقد استطاع باحثو جامعة كارديف البريطانية ان يحددوا بدقة مجموعة من الاحماض الدهنية غير المألوفة التي تلعب دورا جوهريا في الفعالية العلاجية لهذا الزيت, وتوجد هذه الاحماض التي تعرف باسم (اوميجا) في زيوت الاسماك على وجه الحصر . وقد اظهر فريق جامعة كارديف ان الجسم يدمج هذه الزيوت مع خلايا الغضروف المتضرر عند مرضى التهاب المفاصل, ومعروف ان الغضاريف هي المادة الواقية التي تغلف العظام المفصلية لمنع احتكاك بعضها مع البعض الآخر, وحالما تندمج الزيوت الدهنية السمكية مع الخلايا الغضروفية تعمل على خفض فعالية الانزيمات المسئولة عن تخريب الخلايا وبالتالي التهاب المفصل. وتتسبب هذه الاحماض ايضا في تعطيل عمل انزيم آخر اكتشف حديثا يتحمل جزءا كبيرا من مسئولية الالم والالتهاب المصاحبين لالتهاب المفاصل. واوضح البروفيسور بروس كيترسون الذي تولى رئاسة فريق البحث: هذا اكتشاف مهم للغاية لان صناعة الدواء تركز جهودها منذ فترة لايجاد عقار يمكنه تثبيط هذا الانزيم الخبيث.