اعلن فريق من الباحثين الكنديين ان مادة الكرياتين الموجودة في اللحوم الحمراء يمكنها ان تساعد الاشخاص المصابين بامراض تنكس الاعصاب المتمثلة في حالات تقلص العضلات العصبية . واوضح مارك تارنوبولسكي, وجون مارتين من جامعة مكماستر في هاميلتون بولاية اونتاريو الكندية انه باستطاعة المصابين بأمراض مثل سوء التغذية العضلي ان يزيدوا قواهم بشكل كبير خلال اسبوعين فقط من تناول الكرياتين, وهي مادة لها علاقة بالاحماض الامينية الموجودة بشكل طبيعي في اللحم الاحمر. واكدا ان مادة الكرياتين تساعد العضلات على اعادة تخزين مؤونتها من جزيئات وحدات الطاقة الموجودة في الخلية. وقد لوحظ انخفاض واضح في مستويات الكرياتين عند الاشخاص المسنين ومن يعانون من امراض عصبية عضلية. وللتأكد من امكانية استخدام الكرياتين في علاج مثل هذه الحالات, قام تارنوبولسكي, ومارتين باعطاء جرعات من هذه المادة لــ 80 شخصا مصابين بسوء التغذية العضلي أو بأمراض عصبية اخرى. وتبين ان المرضى الذين تناولوا جرعات تتراوح بين 5 إلى 10 جرامات يوميا ولمدة 11 يوما, تحسن اداؤهم في تمارين قبضة اليد وتمارين عضلة الساق الباسطة بنسبة تزيد بــ 15% عن اداء من تناولوا جرعات من الجولكوز, ويقول تارنوبولسكي: لقد زادت قواهم على كافة الاصعدة. ويأمل تارنوبولسكي في ان يكون بالامكان الاستفادة من الكرياتين في مساعدة الاشخاص المصابين بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون, ومرض هنتينجتون, ففي هذه الحالات يمكن ان يتسبب تدني مستويات الطاقة في الجسم باحداث عملية تدعى (الاجهاد المؤكسد) تؤدي إلى تخريب الاعصاب الدقيقة. تورنتو ــ البيان