أعلن علماء في الهند ان تناول حبة أو حبتين من الموز يوميا يعمل على وقف ارتفاع ضغط الدم مما يعتبر الوسيلة الأقل تكلفة والبديل الآمن للعقاقير . فقد برهنت دراسة خضع لها بعض المتطوعين في كلية كاستوربا الطبية في مانيبال بجنوب الهند على ان الأشخاص موضوع الدراسة قد سجل لديهم انخفاض في ضغط الدم بلغ 10 بالمئة عقب تناولهم لقطعتين من الموز يوميا لمدة أسبوع. وقد أعقبت هذه الدراسة الكثير من التجارب الناجحة التي أجريت على الفئران وأشارت الى ان الموز المطهي وغير المطهي تنتج عنه مركبات طبيعية تعمل على خفض ضغط الدم بصورة مطابقة لمفعول العقاقير المضادة لارتفاع الضغط التي تبلغ تكلفة صناعتها مليارات الدولارات. ويشير أولئك العلماء الى انه وبما ان الموز غير المطهي يمكن تناوله كغيره من الفواكه والخضروات الطازجة فإن عملية طهيه قد لا تقضي على خصائصه المفيدة. كما ثبت ان مركبات الموز تعيش في درجة كبيرة من الاستقرار في الأوساط الحمضية بالمعدة خلال عملية الهضم.