مالاي بيستا كولفي

المقادير:
2 لتر حليب كامل الدسم ، نصف فنجان فستق حلبي مقشر، فنجان ونصف سكر، ملعقة ونصف بودرة هال أخضر.

طريقة التحضير: 
اغلي الحليب، أضيفي الفستق الحلبي، واتركيه يغلي حتى يفقد ثلثا محتواه. أضيفي بودرة الهال الأخضر والسكر. برّدي الحليب واخلطيه جيداً حتى يتجانس، اسكبي خليط الكلفي في قوالب وضعيه في المجمد. قدميه مجمداً مع شرائح الفراولة الطازجة.

تقدمة: مطعم زعفران - دبي مارينا مول