تزخر مدينة دبي بمختلف المطاعم والمقاهي العالمية التي تتنافس فيما بينها لتقديم أطيب المأكولات وأجود الخدمات، ويحظى المطبخ الهندي نصيباً كبيرا من هذه المنافسة إذ يجذب الخليجيين خاصة والعرب عامة لما يتميّز به من التوابل التي تضفي نكهة لا مثيل لها على الأطباق.
مطعم "زعفران" بفرعيه في مردف سيتي سنتر ومارينا مول بدبي، هو واحد من هذه المطاعم الشعبية التي يلفتك عند المرور بجانبها حجم العائلات الخليجية والعربية التي تزدحم بداخله من أجل تجربة غذاء أو عشاء فريدة.
أول ما يجذبك إلى المطعم هو اللون البرتقالي الداكن الذي يسيطر على ديكور المطعم المتميز ليمنحه لون الزعفران الذي يوحي إلى الهدوء والسكينة.
تمتاز الأطباق الطازجة والمبتكرة على قائمة "زعفران" بنكهاتها الغنية والبسيطة، إذ تشتمل على بعض أكثر الأطباق الهندية المفضلة مثل طبق "البرياني"، الذي يُحضّر على نار هادئة بطريقة "دوم" التقليدية، حيث توضع عجينة على وجه الطبق، ويُطهى على حرارة منخفضة لضمان نكهة غنية وشهيّة. فضلا عن طبق الكباب والكاري والمشاوي النباتية المُشكّــلة، وطبق "بانيير ماسالا" بالزبدة، و "مالاي كوفتا" بالكاري. بالإضافة إلى أطباق إقليمية مثل السمبوسة، وشطائر البطاطا المقلية "ألوو تيكي". وتمتاز القائمة بأسعار تنافسية ومناسبة تلبي كافة أذواق الزبائن.