أطعمة تحافظ على صحة العيون
يمضي الناس اليوم غالبية أوقاتهم وأعينهم مشدودة إلى شاشات هواتفهم أو الحواسيب لتتولّد مشكلة إجهاد العين. إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة الفضلى التي تحافظ على صحة العيون، أبرزها:
الخضار الورقية الغنية بمضادي الأكسدة اللوتين والزياكسانتين الصحيين اللذين يساعدان على تجنب الجذور الحرة في العينين، التي يسبب وجودها موت الخلايا، ويتركك بالتالي عرضةً لعدد من أمراض العيون.
الأطعمة الغنية بالأوميغا-3 التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة العينين وتعزيز وظيفة الشبكية. ويمكن إيجاد أفضل أنواعها في أسماك المياه الباردة. كما يمكن إيجاده أيضاً في بعض الخضار والمكسرات والبذور.
فيتامين C الذي يشكل مخزنا للقوة ويتوفر في الفواكه كالكيوي والبرتقال والفراولة، كما الخضار كالبروكولي والفلفل. وهو يساعد بالإضافة لتأمين مضادات الأكسدة على إبطاء إعتام عدسة العين.
فيتامين E وهو مضاد أكسدة قوي وعامل مهم مقاوم لإعتام عدسة العين والتنكس البقعي، ويتوفر بكثرة في المكسرات كاللوز والفستق إضافة للمشمش المجفف وبذور دوّار الشمس.
