حذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من ترك الأطفال يلعقون ملعقة خليط الكيك ووعائه العميق، مشددين على أن هذا التصرف قد يؤدي إلى إصابتهم بالتسمم أو النزيف المعوي أو الإسهال أو القيء المستمر بسبب احتوائها على البكتيريا المعوية الخطيرة «إيكولاي» التي تنتقل عبر الغذاء والتي تقود أحياناً للفشل الكلوي.
وقالت الوكالة: إن السبب لا يعود إلى البيض النيء، بينما بسبب الدقيق الخام، مشيرة إلى أن التحذير جاء بعد تفشي بكتيريا إيكولاي المميت.
وعلى إثره قامت السلطات الأميركية بإعادة 10 ملايين طن من الدقيق الخام، لفحصه، والتأكد من علاقته ببكتيريا «إيكولاي» الخطيرة.